去る7月21日、横浜で、ネット上のお友達であるぶたやまさんhttp://butayama3.hatenablog.com/に招いていただき、横浜で農薬についてのお話をしてきました。 内容は普通の消費者向けにということで、農薬の定義みたいな基本の話から残留農薬規制についてと、かなり堅い話をしたのですが、ぶたやまさんのブログに写真が上がっているように大量の食べ物に囲まれて、しかも和室で座り込んでというたいへんだらっとした（良い意味）雰囲気で行われたため、全体的にはそれほど硬くならずに楽しく話ができました。 もっとも楽しくできたとはいえ、自分は決してしゃべるのが本職ではなく、しかもけっこうテンパりやすく（おしゃべりがどんどん加速していき果てには猛スピードでしゃべるようになるのですぐわかる）、それなのに原稿も用意しないので、内容が上手に伝えられたのかは自分なりに疑問があります。 まあ集まった方々が

2013-07-27 7/21（日）おにぎりカフェやりました　koumeさんによる農薬のお話　～サイエンス・ソーシャルカフェ「あたしのために」～ どどん。 握りも握った、その数80個（朝ごはんと昼の子供のお弁当の分含む）。 7/21（日）、サイエンス・ソーシャルカフェ「あたしのために」第二回開催しました。 今回の主役は、米農家のkoumeさん（@koume_nouka ）。お話の題目はズバリ「農薬について」でした。 お話だけではなく。、今回はkoumeさんところのお米でおにぎりを握りまして、皆さんに食べていただきました。 会場も和室で、カフェというよりは親戚のお食事みたいな雰囲気の中、「農薬」の話が始まりました。 ささ、堅くならずにまずは食べて食べて。 あれ、写真が横にならん。（きゅうりピクルス・紅茶豚・煮卵・おにぎり） 食べながらお話開始。 お話の構成はこんな感じでした。 農薬ってなに

おがわのエコ活動リンク 有機農業生産者グループ NPOふうど風土活用センター エコデザインオゾン利用技術開発事業 エルガ自然エネルギー推進事業 生活工房｢つばさ･游｣小川町紹介 で詳細な地図をみる。 NEW! 自然力の雑穀類2013 管理機のエンジン載せ換え 自然力の麦類2013 門松をつくる 自然力の雑穀類2012 自然力の麦類2012 パイプハウスをつくる 農場周辺のどうぶつたち 自然力の雑穀類2011 刈払い機のオーバーホール STIHL024AVの再生 麦秋期の自給農場2011 過去のトピックス 秋の自給農場2010 精米麦機 永遠の作業(石拾い) 麦芽製造施設とシステム 麦類2009 足踏み脱穀機の修理2009 中耕管理機の修理2009 茅葺東屋の改修とナラ・クヌギの伐採2009 里山ビール（どんぐり） 雑草ビール2008 雑穀類の出穂・開花・登熟 里山の資源・薪 麦雑穀職人のて

日本人は生物は元素で出来ていないと考え，農薬や化学物質は「けがれ」と考えている。けがれに定量的な評価など適用出来ず，如何に少量でも摂取すべきではないとの妄想が生まれる。これらの考えの誤りを指摘し，農薬や化学物質の催奇形性・発癌性などの毒性と安全性，残留や環境中での挙動の真の姿に迫る。NHKなどの報道の誤りも指摘する。 このホームページは1999年12月4日に開設されました。 たいてい土曜日か日曜日に更新されます。（2011年7月6日に更新されました。） 告：「オンコル私史」公開 このホームページは，某化学会社に勤めていた研究者（１名，ハンドルネームはグレガリナです）が日頃農薬や有機合成化学物質について考えていることをまとめたものです。所属機関は一切関与しておりません。 報道への正しい批判は，その質の向上に不可欠です。このホームページが，暮らしの手帖の商品テストのように社会に何らかの役に立

農家こうめのワイン 農家による農家のための・・・・なんだ？しがないイチ百姓による農業ネタ＆農業ニュース評論。ワインと日本酒の飲んだ感想や日々の雑記つき。 医療系ブログ有志によるボールペン作戦は以前、大野病院事件に向けて行われましたが、今度はまた新たに故中原先生支援ボールペン作戦が動くようです。 http://d.hatena.ne.jp/moto-ballpen/ こういった、現実に人や物が動く活動と言うのはうらやましいもので、私なんか農業関係のことをブログに書いていてもしょせんは愚痴っているだけですからいくらちまちまやっていても何かが変わるわけでもありません。 なんて事を言っているなら何か考えればいいじゃねえか、と言うわけでどういうことができるかなあ、と考えてみました。 題して、 一番安いものは買わない　作戦 趣旨： 農業の低迷は突き詰めると、商品価格が安いことにあります。ダンピングに次

この表の赤色の部分の欠点をおぎなって、青色の部分の利点を増やしてやれば現実的な減農薬栽培が可能となるのです。 ２、流通 減農薬栽培に普通栽培よりも高い付加価値を与えてあげる（＝高い値段で買ってあげる）ことが出来れば良いわけです。 １）農家→消費者の直販（完成度Ｂ　将来性Ｂ） これは双方にメリットがある方法です。中間の業者を介さないので、その分のマージンが不要になるからです。特にインターネットの普及が追い風となり、取引は拡大しています。 しかし、消費者が直販だけで欲しいときに欲しいだけ欲しい物を入手するのは困難であり、スーパーなど一般のお店と併用しなければならず、全てまかなうことは出来ません。 農家は自分で客をさがさなければならず、その労力がかかります。農協に卸していれば永続的ですが、直販の場合はお客さんが永続的に買ってくれるとは限りません。また、農業は地域社会との連携も必要で、長年の農協や

田んぼでカモに除草を助けてもらう「合鴨農法」が日本で広がりつつあるが、成長した鴨をハムや生肉として販売する動きが出てきた。フランス料理でもよく使われる鴨肉は鶏肉にはない風味があり、合鴨農家の間では「カモとコメの『二毛作』で収益をあげていきたい」と期待が高まっている。 このほど、椎名人工孵化場（千葉県横芝光町）と、吉田ハム工場（静岡県吉田町）が提携し、鴨肉ハムの加工・販売を始める。最初の１―２年は、親ガモをハムに加工して、流通ルートを確立する。その後、合鴨農法で育ったカモも農家から買い上げて、このルートに乗せる計画だ。 同孵化場では、食肉用と合鴨農法用、それぞれに適した種類のカモを出荷している。出荷するのは、いずれも「ひな」だ。卵を産まなくなった親ガモは規格がそろわない上に、硬くて食用に向かないとされる。 食肉に加工する大規模なルートが存在しないため、主に工業用油にされてきた。年間７０

「農作物の食害激減した」「瓦が消え営巣できない」　日本人の暮らしと密接なスズメは都市化に伴って減少しているのか？　そんな疑問を受け、「日本野鳥の会東京」がスズメの全数調査に乗り出した。「ものさし鳥」といわれ、野鳥を見分ける上で基準となるスズメ。スズメの生息する環境は何を意味するのか。（日出間和貴）　◆寿命は１年３カ月　「道に迷ったらスズメを探せ」−。山奥などでスズメを見かけたら、それは近くで人が暮らす証し。たとえ道に迷っても、スズメを見かけたらあきらめるなという教えだ。　日本野鳥の会の安西英明主席研究員は著書『スズメの少子化、カラスのいじめ』（ソフトバンク新書）で、人が住む環境と深くかかわってきたスズメの習性を紹介している。　「都市化が進む中、各地で『スズメを見かけなくなった』という話をよく聞く。しかし、スズメが実際に減ったかどうか科学的に判断できるデータはない」

家畜伝染病・口蹄疫（こうていえき）で、新たに、鹿児島県境の宮崎県都城市で感染疑いが発生した模様。飛び地感染の疑い。

口蹄疫について、次のようなデマをネット上で見かけました。口蹄疫の国内での流行に先立ち、韓国産の豚肉(口蹄疫の発生により禁輸だった)の輸入が解禁された中国産の未殺菌わら・乾草によってウィルスが持ち込まれたこれらについては明らかに事実誤認です。以下に事実関係をまとめます。 韓国産の豚肉輸入について動物検疫所の過去のトピックスのページでこれまでの経緯は確認することができる。そこから読みとれるのは、韓国産の加熱処理豚肉等について輸入再開に向けた取り組みが行われていたことは事実。しかし、韓国での口蹄疫発生を受けてそれらの作業はストップしたということ。時系列を追っていく2009年7月　韓国から日本向けに輸出される加熱処理豚肉等の加熱処理施設が指定され、輸出検査証明書様式が定められました。ここで、加熱処理施設と韓国側が輸出する際の証明書の書式が決まる。2009年8月　韓国から日本向けに輸出される豚肉等の