En flott fjelltur!

Hvert år rundt påsketider blir jeg av en eller annen grunn mer en gjennomsnittet ellers i året glad i å gå tur i fjellet....Dette året var ingen unntak, så tradisjonen tro, hadde jeg en flott tur til Siggjo igår. Som tur-kammerat hadde jeg min 5-år gammle datter som var ute på sin første Siggjo ekspedisjon... Hun viste seg snart å være en ekte fjellgeit og klatret med godt mot oppover det 474m høye fjellet. Hun pratet i vei oppover og hadde en herlig kommentar til mange turgåere, hun var fra seg av begeistring når vi var komt halvveis, for da kunne vi se helt til Kina!! Etter 1time og 40minutt og en utrolig stolt 5-åring og en ikke mindre stolt mor, kunne vi skrive navnet vårt i boka på toppen og nyte Kvikk Lunsjen vår. Sjamtrollet kunne da fortelle meg at nå var hun veldig lykkelig!!!

For å lese mer om Siggjo kan dere trykke her.

Nyyyydelig utsikt fra toppen!

En stk lykkelig "fjellgeit"

Trekantsambandet.



Med dette vil jeg ønske dere alle en flott start på hverdagen igjen etter påsken!! Ha en flott uke alle sammen!!

Klem Johanna og turkammeraten!

Herlig foccacia og kvardagsliv...

Hei på dere alle sammen.. 

Da var jeg i full sving med helgevasken! Allerede? Så flittig hun er tenker kansje noen, men jeg kan berolige dere at det er helgevasken fra sist helg jeg prøver å få igang... Den ble det nemelig ikke noe av, for jeg hoppet galant over den....Så da prøver jeg igjen i dag... Jeg kan skryte på meg at jeg har tatt 2.etasjen, men i skrivende stund er det noen som jobber iherdig med å slette alle spor at jeg ivrig har ryddet hele ettermiddagen...

Men så fikk jeg i det minste delt det her at det FAKTISK har vært ryddig hos meg, tro det den så vil :p

I dag har jeg veldig lyst å dele en knakende god oppskrift med dere, jeg har fått fullstendig dilla på Foccacia, hadde jeg ant hvor lett det er å lage, hadde jeg prøvt meg på det for leeeeeng siden.

Her er oppskriften :

Foccacia:

50g gjær (her bruker jeg tørrgjær)

1l lunktet vann

1ts salt

2 dl olivenolje

Ca. 22 dl hvetemel

50 g svarte oliven (disse dropper jeg)

3ts flaksalt

Rør gjæren ut i det lunkne vannet, ha i salt og melet. Deigen skal være ganske løs.

La deigen heve under plast på et lunt sted i 30minutter.

Fordel så deigen i en smurt langpanne, fordel å ha bakepapir i bunn. Trykk med fingrene over deigen slik at det blir groper og deigen kommer godt ut til kantene. Pensle med olje og dryss på med flaksalt og ellers hvilke krydder du måtte ønske. Om du ønsker oliven, skal disse være på toppen.

La brødet etterheve under plast i ca. 20minutter på et lunt sted.

Stekes midt i ovnen ved 175grader i ca. 40minutter.

Vel bekommen!!

For dere som ikke har prøvt et det absolutt til å anbefales!!!

Ha en fin kveld da alle sammen!!!

Nå sitter jeg å nyter en kvikk lunsj...Er overbevist at sjokolade gir økt livskvalitet!! :) Er til å anbefale det også....

Den flotte påskepynten kom lille-Ida med hjem med fra barnehagen i dag, som stolt mamma blir jeg såååå rørt!!! Den står på hedersplassen på kjøkkenet og det lukter deilig karsefrø av den!! Jeg må da være verdens heldigste!!

Klem fra Johanna

God morgen alle sammen!

Titter inn på morrakvisten for å fortelle dere om Påske Give Awayen bloggvenninen vår Rosaengler har. Hun har et stort hjerte og en herlig blogg som absolutt er verdt et besøk!!
Denne gangen gir hun vekk et påskeegg og en stilig druepose. Og hvem vil vel ikke "stikke" av med det :)

For å kansje bli den heldige vinner, trykk her

Ønsker dere alle en flott ny uke, med nye (vinner) muligheter!!

Klem fra Johanna

Middagsgjester

Hei alle sammen, her kommer dagens innlegg fra meg. Onsdager har jeg fri fra kontorjobben min, som oftes tilbringer jeg denne ukedagen sammen med Anna, men idag skal jeg ha middagsgjester og så skal vi på 4-års kontroll på helsestasjonen så i dag har jeg FRIFRI. Jeg bor 1.5times kjøring ifra der Anna bor, så jeg vil gjerne ha hele dagen eller 2 når jeg først er på besøk. Men man skal ikke se bort ifra at vi treffes i helga:) Uansett så snakkes vi på telefon en del ganger i løpet av en dag. Alltid noe som skal ordnes, ideer som skal utvekles osv.. Er så kjekt atte!

Til besøket idag skal jeg servere en av mine middagsfavoritter "komla" så vi kaller det her på vestlandet. Mmmm jeg elsker det!! Synes det er en enkel og grei rett å lage, er liksom en rett man lager til mange. Så nå står kjøttet nede å putrer i gryten og det lukter middag i hele huset..hihi jeg blir nok mett bare på lukta.. Komle er en slik rett der det smaker best å komme til duk og dekket bord... (Anna...?? Fikk du med deg det?? Duk og dekket bord..komle..)

Jeg ble så inspirert av Siddismamma sitt bloggeinnlegg for et par dager siden der hun hadde pyntet så fint til påske, så jeg tenkte jeg måtte gule litt opp her hjemme også...

Har prøvt å knipse noen bilder fra heimen vår:

Synes denne var ganske stilig, kjøpte den på Plantasjen 149,- Det er vel egentlig meningen at den skal være ute, men tenkte den skulle få henge i gangen til påsken var over.

Synes disse her var fantastisk fine, de henger i kjøkkenvinduet og sprer glede. Storesøster på 12år er med i noe som heter Hobbyklubben for alle, får masse fine hobbypakker i posten til en billig penge. Til å anbefale!

Disse ligger på kjøkkenbenken å venter på å bli stappet med påskegotteri og gjemt slik at jentene kan gå på skattejekt i påsken. Det er alltid populert!

Denne har jeg hatt lyst på lenge, når vi fikk varer fra Bloomingvillle i sist uke, var jeg ikke sen om å skaffe meg en...Knall Tøff!

Litt påskestemning i vinduskarmen på kjøkkenet.

Ja dette var dagens blogginnlegg fra meg og
med dette ønsker jeg dere alle en flott dag!!

Klem fra Johanna