この夏深浦に煮干しラーメンの専門店が出来たということで遅ればせながら行って参りました
煮干しラーメン専門店いわ谷商店
平安時代に建立されたという古刹円覚寺の向かいにありました
専門店と名乗るだけあってメニューはご覧の３種
選んだのは
一番人気だというこってり
背脂も入ったさ煮干しのスープは濃厚で旨い
レモンがトッピングされてるので後味が爽やかという斬新な試みも美味しさをますます感じさせてくれてるのではないかと思います
麺は細縮れ系
濃厚爽やかスープにはこれが相性ピッタリでした
スープをたっぷり吸った大振りのチャーシューも美味しい
これは深浦の新しい観光スポットになるのてはと思えるくらいの美味しさ
そして何より地元を盛り上げたいと頑張るご主人の気持ちをひしひしと感じる一杯でした