C107のお品書きができました！ 新刊は鍋つゆは鍋つゆでも醤油メーカーの手がける鍋つゆにこだわった『醤油手帖 醤油メーカーの鍋つゆ編』です！ shouyutechou.hatenablog.com 最近、スーパーなどの棚を見ると、鍋つゆがめちゃめちゃ増えたな〜と思いませんか…

鍋料理は時代を映す「鏡」である サークル「醤油をこぼすと染みになる」は、12月31日のコミックマーケット107で『醤油手帖 醤油メーカーの鍋つゆ編』を頒布いたします。 鍋つゆです！ 冬はやっぱり鍋ですよね！ 鍋は料理の中では少し特殊な位置にあると言え…

告知がだいぶ遅れてしまいましたが、コミックマーケット107にお席をいただけました！ 水曜日東5ホールの「ト」-66aです！ 東5ホールの入口から入ると目の前が醤油！ のはず！ なぜ告知が遅れたか。それはもう、新刊がまだ完成していないからに他なりません。…

先日、自分にとっては最初で最後の万博に行ってきました。 もう万博も最終日ということで、これから行く人の参考にはまったくなりませんし、そもそも行動が偏りすぎている自覚はあるのですが、いろいろな人にあれこれ教わったりしたのと、せっかくなので記録…

前日の告知になってしまいましたが、明日、9月18日（木）放送のKBSラジオの番組『となりの森谷さん』に出演します！ www.kbs-kyoto.co.jp 出番はおそらく12時ぐらいから20分ほどです。 お昼まっただ中なんで、ぜひ聞いていただけたらと！ という話をしたとこ…

C106に来てくださった皆様、Xでポストしたりリポストしてくださった皆様ありがとうございました！ 今回は酷暑が心配されていたのですが、東5ホールの我々のところはどうやら他のところに比べて空調が効いていたようで、それほどひどいことにはなりませんでし…

C106のお品書きができました！ 新刊はこちら！ 『醤油手帖 刺身・寿司専用醤油編』です。詳しい内容やサンプルはこちら！ shouyutechou.hatenablog.com お刺身やお寿司はおいしいですよね。そのおいしさを支えているのが醤油なのです。そして、特にお刺身専…

世界に冠たる日本の「生」食文化を支える醤油 サークル「醤油をこぼすと染みになる」は8月17日のコミックマーケット106で『醤油手帖 寿司・刺身醤油編』を頒布いたします。 醤油です！ 全国の醤油です！！ 一冊丸ごと寿司や刺身の専用醤油という、ありそうで…

毎週土曜日の朝9:30〜10:00にKBS京都で放送されている『谷口流々』という番組に出演します。 番組の公式ページはこちら！ www.kbs-kyoto.co.jp 放送予定は結構先なんですが、収録が終わったら宣伝していいよと言われていまして。はい、今日収録してきたので…

お友達からこの匿名ダイアリーを教えてもらいまして。ちょっと私見というか、今までインド映画に関連するものを見聞きしてきた範囲で考えをまとめようと思います。 anond.hatelabo.jp ただし、この方の疑問に答えられるか微妙な点がひとつだけありまして。わ…

コラボビール造りました！ 以前にもコラボさせていただいた、ビア・ブラボー！さんとのイベントコラボビールを今回もやらせていただくことになりました！ 醸造はAPE BREWINGさん。大阪は、堺筋本町にあるブリューパブさんです。 今回のビールはちょっとすご…

2025年2月14日放送のテレビ朝日「バズマンTV」に出演いたします！ www.tv-asahi.co.jp さまぁ〜ずの三村さんがMCの、漫画の番組です。 今回の企画はグルメ漫画史ということで、専門家として出演してきました。割といっぱいしゃべっているはず！ 出演者の皆様…