「ラーメンはスープから飲め」ってやつ、 説教臭いって言われがちだけど、 別にマナー講師ごっこしてるわけじゃなくて、 単に合理的な話なんだよな。 まず単純に、 最初の一口のスープが一番状態いい。 温度も香りも味のバランスもピークに近い。 麺を先に食べ始めると、 油も混ざるし温度も下がるし、 どうしてもコンディションは変わっていく。 それに加えてコスパの話な。 ラーメンって原価的に一番コストかかってるの、 ほぼスープなんだよ。 仕込みに時間も手間も材料費もかかってるのはそこ。 つまり、 一番金かかってる部分を 一番いい状態で味わうのが合理的。 だから最初にいく。 別に強制する気はないけど、 理由としてはシンプルで、 一番コストかかってて、 一番コンディションいいものを、 一番いいタイミングで味わう。 それだけなんだよな。

元クズ　博打の化身【無料ギャンブルカウンセラー】 @_motokuzu アルバイトの子がお客様に ラーメンを40cc程度こぼしてしまい 必死にあやまったけど 許してもらえなかったという事で先週から ずっと凹んでました！！ その際、服が汚れた、スマホが水没したなど いろいろ言われたので 店長判断で領収書持ってきたらクリーニング代は払いますといい 必死に謝って帰ってもらいました！！ 本日、領収書持って請求に来たんですが 意外にクリーニング代高くてビックリww こぼしたのが少量だったので 2枚で2000円くらいだと思いましたw スマホの請求書も持ってきてもいいんだぞって言ってたみたいですが流石にそれは払わんぞ！！ その日のラーメン５杯、餃子、炒飯などの廃棄もあるんでもう勘弁してw 2026-04-02 15:00:36

もののけ @mononoke_2525 昔ながらの中華屋で出てくる昔ながらのシンプルな醤油ラーメンを食べた時に出てしまう「結局こういうのが一番美味いわ」という謎の嘘 2026-04-03 17:15:02

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：石垣島で八重山そば（沖縄そば）を小麦粉と豚骨から作るワークショップ ＞ 個人サイト ＞私的標本 ＞趣味の製麺 ＞ライターwiki ヨシダプロの実家へラーメンを作りに行く ヨシダプロと私の付き合いは長いけど浅い。接点と呼べるものは当サイトを運営していた会社（ニフティ）が所有していた「カルチャーカルチャー」というトークライブハウスがお台場にあった頃（現在は渋谷に移転して別企業が運営している）、その頃よくあったライターが用意したスライドを発表するタイプのイベントで何度かご挨拶した程度だった。 それからまったくつながりはなかったのだが、去年の夏になぜか私が作るラーメンを食べてもらう機会があり（こちらの記事）、そして昨年末には二人で八幡宿

どうもー！ラーメン界の最終形態、オメガァァァ！ ……って言いたいけど、まだ言っちゃダメらしい！ いや黒い黒い！匂わせ方が黒い！スープより黒い！ でも、あの衝撃の一杯がもうすぐ復活とかしないとか…？ 言ってる！それほぼ言ってる！ オメガラーメン。詳細は、まもなく。

適温 @tekion_day 器が切立丼（ちょっと口がデカい湯呑のような、やたらと縦に長い器）なんかでコスト削減なのかスープが少なくされ、スープが少ないので結果冷めやすくヌルいラーメンはありますよね。当然おいしくはならない x.com/rainmaker178/s… 2025-12-28 15:03:01

リンク エスビー食品公式通販 お届けサイト 業務用・大容量スパイスシリーズ「セレクトスパイス」｜エスビー食品公式通販 お届けサイト エスビー食品が運営する公式通販サイト「お届けサイト」。多種多様な豊富な品揃え、充実のラインアップ。ご自宅用はもちろん、プロの皆様におすすめしたい、業務用の逸品です。スパイスやハーブ、カレー、パスタ、調味料、レトルト、業務用香辛料など豊富に品揃え。 リンク 株式会社ジーエスフード - 新たな価値を創造する総合食品メーカー ラーメンコショーのご紹介 会社設立以来、総合食品メーカーを目指し新製品の開発に積極的に取り組み続けてきました。当社は常に人々のニーズを的確に把握し、外部環境の全てを見据えた確かな企業運営で、食文化の発展に努力を続けて参ります。

らーめん蓮 蒲田本店 @ren_kamata 管理組合から正気の沙汰ではない通知が来た。。 契約書にも書いてないのに急にルール作ってこんなのいいのかな、、 ウチ潰れちゃうよ💦💦💦 自転車•バイクはマンションの敷地内に置かないように注意お願いします🙇‍♂️ pic.x.com/gUClnlqF8X 2025-09-09 00:13:33 らーめん蓮 蒲田本店 @ren_kamata ゴミは場所を指定されててそこに出してます。 駐輪•駐禁に関してもPOP作って貼ってます。 傘立て、麺箱、長椅子に関しては何の連絡もなくいきなり罰金が課せられるルールに😂 管理会社に電話したら、それに関しては伝えてませんでしたね！って、 昨日までの分は見逃すけど、今日からは罰金対処だと💦 pic.x.com/J9Wn0Dvzjw 2025-09-09 17:08:46

『トキワ荘マンガミュージアム』 こんにちは！ こうの史代です。 おでかけの話ばかりですみません。でも、これだけは！記憶の新しいうちに書いておかねば！というわけで、もうちょっとだけおつき合いく… こうのの日々

猫味噌 @nekomiso24 あなたがラーメン屋で100円払ってモヤシをトッピングしたとする。一緒に行った友人から「モヤシなんてスーパー行けば30円で買えるだろ」と言われたらどう思うかだよな。 2025-07-27 11:10:01 猫味噌 @nekomiso24 僕が良く行くラーメン屋は店内でコーラ頼むと250円、店外の自販機で買えば150円なんだけど、その差額100円に価値を見出せる人もいればそうでない人もいるよね。どちらが正しいとかって話ではないけど。ラーメン食いながらコーラ飲むのがサイコーって人にとっては100円は惜しくないんだろうし。 2025-07-27 14:06:01 猫味噌 @nekomiso24 頂いたリプライや引用に対してお返事が出来そうにないのでイイねして回ってますが追いついてません。すみません。（スクロールし過ぎたらふりだしに戻る仕様何なん）皆様の安眠を願ってお

ラーメン二郎についてモヤモヤ考えていたことを書いてみようと思います。 実は昨日7/8、増田で話題になっていた「二郎系のロットがどうのこうの」って投稿が消えてて、それをきっかけにいろいろ考えたんですよね。 そもそも「旨いラーメン」なのか？ ラーメン二郎って、「中毒性がある」とか「一度ハマると抜け出せない」とかよく言われますよね。 でも、ふと思ったんです。あれって、本当にラーメン自体が美味しいからなんでしょうか？ もしかして、カリスマ的な店の雰囲気とか、あの独特なルールに従って食べる“儀式”みたいなものにハマってるだけなんじゃないか、と。 あと、あのとんでもない量に圧倒されて「すごいもの食べたぞ…！」っていう達成感に満足してるだけ、とか。 そう考えると、ラーメンそのものの味とはちょっとズレてる気がするんですよね。 なんとなく、「これが通なんだ」って悦に浸ってるだけなんじゃ？ って思えてしまうこ

ケンちェェィん？ @kencheeinken ラーメン二郎目黒 若林大将の参政党Tシャツ！ どこに入れても良い！ 選挙へ行きましょう！ 国民が唯一政治に参加できる方法は選挙。 国民の権利を行使しましょう！ ジロリアンの皆様拡散をお願いします！若林大将も希望されてます。 何党に入れようが構わない！ #選挙に行こう #二郎 #ジロリアン pic.x.com/Sef0fSVzDh 2025-07-06 17:08:42

白根夜 @moemoehogee01 @sakkurusan 私も業務スーパー使い出してからわかったことですが、業務用の「こういうのがいいんだよ」なやつに手を加えるとすれば、自分の求めるプラスアルファをするぐらいがいい気がします。 2025-06-09 14:36:34

滋賀県栗東市。滋賀県南部に位置し、東海道・中山道の旧東海道沿いをはじめ、市内各所に寺社や古墳などの歴史遺産が残されている街だ。 【画像9枚】滋賀では2時間半の行列「奏」の「鶏そば」はこんな感じ そんな栗東市に一軒の人気ラーメン店がある。「ラーメン 奏」である。 2016年に同じ滋賀県の野洲市で創業。県内を代表する人気店に成長した後、2020年12月に惜しまれつつも閉店。その後、東京に移転し、話題になっていたが、再度の移転の後、2024年5月に閉店。再び滋賀県に戻って再起することになった。 地方の人気店が東京で勝負する難しさについて、店主の秦良浩さんに話を聞いた。 ■2016年、滋賀県で「ラーメン 奏」をオープン 秦さんは大阪にある「ラーメン人生 JET」で修業の後、妻の実家のある滋賀県でラーメン店を開業した。 「かつて滋賀に住んでいたことがあって、緑が多くてすごくイメージが良かったんです。

「ぎょうざの満州」の公式ホームページによれば、具が刻み葱だけの「素ラーメン・しょうゆ」の熱量は512kcal、「素ラーメン・しお」は494kcalである。 https://www.mansyu.co.jp/menu/grand/#noodle 何が言いたいかというと、いわゆるラーメン屋のラーメンで具のない状態だと大体これくらいの熱量だという一つの例である。 これに比べると、一般に高カロリーだと考えられているインスタントラーメンの「油揚げめん」であるサッポロ一番の「しょうゆ味」は457kcal、「塩らーめん」は455kcal、「みそラーメン」は448kcalとなっており、ラーメン屋のラーメンよりも熱量は低い。 さらにノンフライタイプの「マルちゃん正麺」では「醤油味」は333kcal、「旨塩味」は348kcalとさらに熱量は低い。 マルタイ棒ラーメンに至っては1食わずか280kcalである。

水ダウ「ラーメン屋で10杯おかわりするよりも、同じ人が一日に10回来店して同じオーダーする方が怖い筈」という企画 ラーメン屋店員さんが途中まで全然気付かないのに驚いた 3人の仕掛け人が何度も入店して同じ席に座って同じオーダー(しかもトッピングも同じものをオーダー)しているのに気付かない 「今日は似た客層だ。オーダーも同じ様なのだし」とか言ってて ちょっと勘の鋭い(?)店員さんが「あたしには同じ人に見えるんだけど」と言い出してからが本番 でもそれも「混雑する時間帯なのに(撮影の為に他の客を止めているから)仕掛け人以外の客が入ってこない」状態なので、やっと「同一人物だと認識」できてるんじゃないか? 大混みの中で実験したら多分気付かない こちらとしては「2回目の時点で気付かないもんなのか」と驚くが、実際のところ店員さんて客のこと殆ど見てないのだな 客側としては「変に思われないかな」とかって過剰に

ラーメン屋の評価で「チャーシューが美味い」「メンマが美味い」「店内がキレイ」「店長が怖くない」「常連がキモくない」が最初に出てきたら警戒するじゃん？ だって本当に美味いラーメン屋なら麺かスープの話が真っ先に出てくるはずでしょ？ その順番が乱れてるってことは、それは基本的にラーメン屋としては失敗してるってことなんだよね。 あーちなみに逆張りクソ野郎なお前らが真っ先に言いそうな「映え重視のパンケーキ屋だったら味よりも見た目が重要だよね」からの「美少女ゲー・イケメンゲーはキャラの魅力が最優先なのでゲーム性は二の次です。はい論破」の話は今はしてねーからな。 俺はゲーム性のちゃんとあるゲームについて話をしてるんだからよお。 ましてや「ノベルゲームにゲーム性？妙だな？」みたいなことを言い出す奴は逆張りも発達障害も通り越してただの気狂いだよ。

やはり最近の外食のラーメンは高いと感じる。 ラーメンを自分で作った事がある人なら、 （スープや麺は購入したとして、） 材料を揃えるとコストがかかる事は知っていると思う。 煮豚（チャーシュー等）、支那竹、青物（絹さや、ほうれん草、他）、 煮卵、海苔、葱（青ネギ、白髪ねぎ等）、香辛料等（胡椒、一味、大蒜、他）、 付け合わせの物を考えると、材料、調理に関わるコストがかかる事は明白だ。 更に前述の麺やスープまで自作するとなると...　言う必要も無いだろう。 だからラーメン屋で食べるラーメンは高くてもしょうがない、 とは残念ながらならない。 5、600円で食べられたら納得できる、 700円台だとこの辺までかなと感じ始める、 800円を超えて来ると高いなと感じる（個人的感想です）、 それ以降は概ね1,000円と考えるようになり、 ラーメンに千円払う気になれないと考えてしまう。 何故ならその金額で、他に

YouTuberが 「今日は二郎系に行きます！」 って言ってて、どこ行くんだと思って見てたら、他ならぬ 「ラーメン二郎」 に行っててズッコケた。

こばやし少女@単行本②巻発売中🎀 @girl__K 漫画家🌟『カタブツ系女子』Xで不定期更新/『うちの清楚系委員長』作画、ニコニコ漫画で木曜更新・1巻発売中 ■カタブツ系女子(無料):amzn.to/3SJ7s3O ■うちの清楚系委員長:https://t.co/lKVTa9FGRk ■FANBOX:x.gd/iv8mg ■fantia:fantia.jp/girl__K lit.link/kobayashigirl 隼天丸 @gsx1300rbking @girl__K これは( ´・∀・｀)ホントにあった系？でしたらば、ぜひそのお店を知りたいですね。美味しそう。自分も甘口好きです。 馴染みの普通のお蕎麦やさんで、ざるそばのおつゆが甘口なところがあって、口コミなんかだと賛否あるところですが。 2025-02-16 20:53:51