商家动态
12-31
2024
葡萄酒中的苹果酸苹果酸与酒石酸一样，是葡萄中主要的有机酸之一。这种酸几乎在所有的水果和浆果中都可以发现，但是主要多的是存在于青苹果中。某些葡萄酒中，苹果酸软化成乳酸的过程是非常有益的，例如那些有过多的酸的时候。而其他葡萄酒中，例如白诗南，和雷司令则不鼓励进行此发酵过程，因为随着这个发酵过程的进行，品...
12-31
2024
大家知道吗？我们现在50年的茅台酒，均为53度，我们知道白酒得看度数，茅台酒度数的由来可是有着历史的。1952年，经中国专卖总公司测量，酒精浓度为52.8度。1953年，国家实行专卖管理之后，采用酒精计测量酒精浓度。但由于当时的操作者不太熟悉这些仪表，只用酒精计测量却未校正温度，因此测量结果是53度...
12-31
2024
其一：可能是水中的腐殖质带来的沉淀、一些中小白酒厂生产条件和设备条件不高，所以微生物较大量的无意引入是常有的事情。由于白酒本身是优良的杀菌剂，微生物在其中不能存活，一旦进入酒中立即死亡，死菌体分散于白酒中，而且不发生腐烂，蛋白质溶出，这样就产生了白色的点状物沉淀。其二：可能是酿酒设备引起的沉淀、白酒...
12-31
2024
从古至今，白酒在我国的发展经历了很多朝代，一直到今天，它仍然是我们日常生活饭桌上的常客。相信不少朋友除了品牌以外，就是通过酒精度来选择想要喝的白酒。那么，白酒的酒精度到底是什么呢？它又是如何界定的呢？一、酒的发展历程中国的酿酒技术和西方一直不同，中国的酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等...
12-31
2024
观察酒瓶外观酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。从酒瓶...
12-31
2024
白酒的分类有记载，商王武丁和他的大臣曾有过若作酒醴，尔维曲蘖的对话。也就是说，至少在3200多年前，我们的祖先就已掌握利用酒曲酿酒的技术。当然这些酒并不是我们现在所喝的白酒。因为我国地域辽阔，生态环境与自然种群类型丰富，加上酿酒历史悠久，也正是这样，白酒简直丰富到了令人瞠目结舌的地步。买白酒需要了解...
12-31
2024
1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。2、注意防潮，有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，长时间存！放商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。举个例子，在计划经济年代，...
12-31
2024
现在我国的老酒回收行业已经呈现蓬勃发展的态势，很多精于此道的朋友可能也从中获利不少，因此，有些新人朋友也想踏入这行。一、收藏老酒是要懂得鉴赏老酒学习鉴定，首先要丰富知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒，都离不开相应的知识。我国有5000年的文明史，产生的名酒不计其数。不妨先读些老酒史。...
12-31
2024
现在，对于冬虫夏草这一种珍品，很多人都慢慢开始了解到这些虫草有非常好的养生保健功效，亲朋好友间送礼，或者买一些给自己的长辈补补身子，都是非常好的选择。但是，您是否知道冬虫夏草根据产地的不同，其质量也是由所不同的呢？那么现在让我给您分析一下：藏草、青海草和川草之说与其区别。1、其实冬虫夏草严格意义上不...
12-31
2024
相信泸州老窖是不少朋友的最爱之一，那么怎么样才能辨别真假老窖，防止上当受骗呢？一、外包装1、标签印刷精美，泸州老窖四个专用字凹凸饱满，清晰完整，小于5号字不误字意。特曲的标签背部印有红色的英文字母和7位数编号，同样头曲也如此，但颜色为蓝色或红色。二、三曲为红色，礼盒二曲为黑色。2、礼品盒印刷精美，泸...
12-31
2024
现在我国的老酒回收行业已经呈现蓬勃发展的态势，很多精于此道的朋友可能也从中获利不少，因此，有些新人朋友也想踏入这行。一、收藏老酒是要懂得鉴赏老酒学习鉴定，首先要丰富知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒，都离不开相应的知识。我国有5000年的文明史，产生的名酒不计其数。不妨先读些老酒史。...
12-31
2024
1、春秋季饮酒春秋气候宜人，可按照自己的爱好、习惯，选用不同的酒饮用。2、夏季饮酒夏季炎热，多饮啤酒，消暑解渴。酸爽适口的果酒亦是佳选。也可自己用时鲜水果配制鸡尾酒、果露酒等。3、冬季饮酒冬季气候寒冷，冬令进补，宜饮黄酒、白酒、滋补酒或葡萄酒，以温通经脉。少饮啤酒，因啤酒含气较多，溶在酒中的二氧化碳...
12-31
2024
挑好自己喜欢的酒，买回家在喝之前要怎么放呢？请记住，避光！避热！避潮湿！避震动！所以不要放在阳光明媚处，不要放在厨房，也不建议长期放在冰箱。如果经济和地方允许，可以买一个酒柜，否则就找一个阴凉通风处吧。如果酒是用软木塞封的，请倾斜或打横放置；如果是螺旋盖，您随意。大多数葡萄酒适合在购买后尽早饮用，放...
12-31
2024
鉴别西凤酒真假可以从6个方面入手，外包装、商标、瓶盖、瓶底、酒度和酒质。下面就详细为大家介绍：包装盒西凤系列酒的包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字、图案清晰规范，光亮度好。而假冒酒的包装盒制作粗糙，印刷质量差，套色重叠或者错位，文字、图案模糊、不规范，盒表面复膜有皱折或气泡，整个盒...
12-31
2024
一、地暖安装的好处？冬季封闭门窗，因为空调自身传热方式是热对流，因此房间内便会出现干燥，大量细节与微生物在空气中浮动，对人体健康很不利。装置地暖房间地面无湿气，能促进脚和退步的血液循环。徐州地暖小编表示地暖散热均匀，人体感觉舒适！2、南方冬天的气温虽然不比北方寒冷，但是冬天的阴冷潮湿甚至让北方人都难...
12-31
2024
在我们的日常生活中，有亲友聚会、同事聚餐等等都离不开白酒助兴。如何鉴别白酒质量呢？就让我们看看下面的方法吧！1、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。2、将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即...
12-31
2024
一、先拿一个干净透明的酒杯，然后倒入少许需要品鉴的白酒洗涮下杯子，重新倒入需品鉴的白酒，举杯查看酒液，好的白酒澄清透明，不浑浊，无悬浮物及沉淀物。二、将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪...
12-31
2024
我们经常说老酒，相信很多朋友也非常熟悉了。那么，到底什么是老酒，哪些酒可以被称之为老酒呢？它有什么独特的价值？老酒，顾名思义，就是储存了一定年限的酒。在漫长的存放中，吸取天地日月精华，自然生成多种脂类物质，如同人一样，年限越长，经历越多，才越有味道。拿白酒来说，香型不同，老酒的定义也不同。比如清香型...
12-31
2024
红葡萄酒红葡萄酒的单宁含量比较高，而单宁可以预防葡萄酒发生氧化，所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。从这一点来看，红葡萄酒单宁含量越低，其保存期限就越短。比如单宁比较重的赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）葡萄酒的保存期限就一般比单宁比较轻的博若莱（Beaujol...
12-31
2024
第一：和人的第一印象一样，首先要观察白酒的颜色大家都知道白酒是没有颜色的，但是如果是不好的白酒的话肯定会有一些杂质。所以品尝白酒的第一步就是看白酒是否透明并且没有任何的杂质。在这一步上要注意从下往上看，并且摇晃一下白酒，然后看是否会有白酒粘在杯壁上。第二：要闻白酒的香味是否怡人。大家都知道在我国有四...
12-31
2024
说到收藏，消费者应该都很熟悉吧，这是一个比较时尚且古老的行业，如今收藏什么的都有，主要自己喜欢就行了。有些喜欢收藏古董、有人喜欢收藏包包，可谓是千奇百怪，今天重庆烟酒回收小编就来说说收藏洋酒。一个收藏洋酒的和一个回收洋酒的两者之间也会有什么联系吗？你还真别说。竟然真的也会有关联。原来很多洋酒收藏者在...
12-31
2024
众所周知过度饮酒对人体会带来各种伤害，但适当饮酒对人体是有益处的。1、促进睡眠一些研讨证明，啤酒花含有蛇麻素，具有冷静作用，这种成分同时有抗抑郁的功效。2、促进心脑血管健康事实上，一切酒精饮料中含有的乙醇都会降低人体内胆固醇含量。它相同也能有效降低会形成肥胖的二型糖尿病等疾病的患病率。3、促进骨骼发...
12-31
2024
茅台酒的价值不用多说，是不少爱酒的朋友最爱的种类，甚至没有之一。也正因为它如此受人青睐，一直以来市场上都不乏假冒伪劣的茅台，以次充好欺骗消费者。现在鉴别茅台酒真假的方法很多，最简单常用的就是观察防伪标识及识别喷码。一、防伪标识（1）真品防伪标识用防伪识别器照射，会出现英文字母MT字样，变换角度则时隐...
12-31
2024
真正的酿酒工艺是非常复杂的，这也是为什么现在手工酿造的酒价格越来越高，因为它代表了高品质，以及好味道。酿酒工艺操作的四步法：稳、准、细、净。1、稳主要指酿酒工艺条件相对稳定，包括各种配料比，主要入池条件，如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池温度等指标，不可忽高忽低，忽大忽小。2、准准的首要一点是配料...
12-31
2024
酒的储藏过程也是陈酿老熟的过程，容易受到外界的影响，特别是温度和湿度，因此白酒的储藏环境对酒的品质影响甚大，所以我们要多加了解。1、目前白酒普遍采用的是窖藏，因为地下的环境温度变化不大，基本保持常温，较适合白酒储存，能够让酒更香更醇，促进酒的老熟。2、储存时，盛酒的容器要尽量选用坛子，坛子自身含有多...
12-31
2024
真正的陈年老酒都具有很高的饮用和收藏价值，而也因为背后的利益，很多不法商人就会制造假冒伪劣产品，打孔酒就是其中的代表。所谓的打孔酒，就是造假者在瓶身打一个小孔，在原来的酒里面，注新的酒或者劣质的酒。这种以次充好的方式，最常见的就是在陈年老酒里面加入新的群。前几年这种酒就已经大规模地出现在中高低档的白...
12-31
2024
我们经常说老酒的价值高，因此很多爱酒的朋友都有收藏老酒的习惯。而我们所说的这个价值，并不仅仅是指金钱上的价值，还有更加深层次的含义。首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的醇化过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白...
12-31
2024
挑好自己喜欢的酒，买回家在喝之前要怎么放呢？请记住，避光！避热！避潮湿！避震动！所以不要放在阳光明媚处，不要放在厨房，也不建议长期放在冰箱。如果经济和地方允许，可以买一个酒柜，否则就找一个阴凉通风处吧。如果酒是用软木塞封的，请倾斜或打横放置；如果是螺旋盖，您随意。大多数葡萄酒适合在购买后尽早饮用，放...
12-31
2024
鉴别西凤酒真假可以从6个方面入手，外包装、商标、瓶盖、瓶底、酒度和酒质。下面就详细为大家介绍：包装盒西凤系列酒的包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字、图案清晰规范，光亮度好。而假冒酒的包装盒制作粗糙，印刷质量差，套色重叠或者错位，文字、图案模糊、不规范，盒表面复膜有皱折或气泡，整个盒...
12-31
2024
1、年份从一定程度上来说，葡萄酒的年份代表了葡萄酒的品质，而品质意味着价值。因此，产自好年份的葡萄酒，其价格几乎总是比普通年份的要高。尤其是当某年份被有影响力的葡萄酒评论家赞誉为“100年来最好的一年”时，那这一年的葡萄酒价值自然而然会上升，比如1982年这个著名的年份。据统计，同一酒庄的同一款酒，...
