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奇希爾圖馬

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奇希爾圖馬

奇希爾圖馬（喬治亞語：ჩიხირთმა）是一道喬治亞傳統料理[1]，製作過程幾乎不用到蔬菜。奇希爾圖馬的底料是雞肉（有時用羊肉）湯，之後加入雞蛋和少量小麥粉等原料熬煮。出鍋前加入香辛料，隨即而成。

參考資料

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  1. ^ Chicken Soup with Egg and Lemon (Chikhirtma). georgiantable.com. June 21, 2014 [2015-06-23]. （原始内容存档于2015-06-23）. 
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