賀民費沙

賀民·愛渺·費沙
出世	1852年10月9號 德國北萊茵－西法倫州愛斯奇亞琛
死	1919年7月5號 德國柏林
國籍	德國
職業	化學家
出名原因	1902年諾貝爾化學獎得主

賀民·愛渺·費沙（粵拼：ho6 man4 ngoi3 miu6 fai3 saa1；德文：Hermann Emil Fischer，1852年10月9號—1919年7月15號）係一位德國化學家，出名研究嘌呤同糖，發明咗可以表達糖結構嘅費沙投影式，佢確定咗咖啡因、茶碱、尿酸呢啲嘢都係嘌呤嘅衍生物而合成咗嘌呤。重開拓咗研究蛋白質嗰行，確定咗氨基酸通過肽鍵而形成多肽，重成功合成咗多肽。喺1902年，由於佢嘅嘌呤同糖類嘅合成研究，攞咗諾貝爾化學獎。

同佢有關嘅書

1. John Hudson，The Hsitory of Chemistry，Chapman & Hall，New York 1992. ISBN 0-412-03641-X
2. 《中国大百科全书·化学卷》费舍尔条目。
3. 诺贝尔官方网站——同賀民·愛渺·費沙嘅传记