擔擔麪

  提示：呢篇文講嘅唔係擔仔麪。

擔擔麪

擔擔麪（通擔擔麵）係四川特色嘅麪，舊時因為會用擔挑賣，所以叫擔擔麪。湯底主要有辣椒油、麻醬、豬肉碎、冬菜、花生碎、花椒碎、蔥碎等等，味麻辣。