山之村牧場ブログ

  

山之村牧場です



山之村牧場は2024年4月20日(土)より今シーズンの営業をスタートします。

今年もソーセージバイキングや観光乗馬体験(引馬乗馬体験)がお楽しみいただけます。

今年度は定休日が水曜日・木曜日に変更になりました。
GW期間の5月1日(水)と2日(木)は臨時営業いたします。
(5/10(金)は臨時休業いたします)




大規模林道の開通について
2024年は4月26日(金)14時より大規模林道は開通いたします。


26日(金)にお越しの際は県道484号線をご利用の上ご来場ください。


スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております。  

先週、乳工房のボイラーの故障により製造がストップしていた乳製品ですが、修理業者さんの素早いご対応のおかげで 来週から乳製品の製造が再開します！

山之村牧場のネットショップに在庫を追加しましたので、
ぜひ、覗いてみてください

山之村牧場ネットショップ



  

山之村牧場の蒸気ボイラーが故障してしまいました。

蒸気ボイラーは乳製造の要となるもので、
故障すると本当になにも出来ません。

ただいますべての乳製品製造がストップしているため、
乳製品の受注を停止しております。

大変にご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。


飛騨・富山地域の小売店さんへの配達分は、
一部製品を除いてどうにか確保できました。

昨日と今日配達して回りましたので
ただいま販売中です。

来週分は製造できないので、来週は配達できません。
ぜひ今のうちにお買い求めください。


製造がストップしてしまった関係で、
「必要な数が揃わなず出荷出来ないヨーグルト」というものもあります。

楽天市場にて販売ページを公開しました。
通常の１割引きとなっております。

下記リンクからご覧ください
山之村牧場ジャージーヨーグルト16個セット  

こんにちは、山之村牧場です。


「山之村そば」が飛騨市ふるさと納税返礼品に登場しました！！



年越し蕎麦に間に合うよう、年内に発送いたします。

飛騨地域で年越し蕎麦といえば中華そばですが、
たまには日本蕎麦もいかがでしょうか？

贈り物にもきっと喜ばれると思います



楽天ふるさと納税　寄付ページはこちら
https://item.rakuten.co.jp/f212172-hida/q2354/

  

各地で雪が降ったそうですね

山之村も降りました。

雪の量は控えめですが、
やっぱり雪が降ると寒いです。




さて、山之村牧場では
年内最後のお歳暮発送に向けたご注文を受け付け中です。

現在、乳製品を含むセットは年内最終12/27発送分を受付しています。

まだまだ間に合いますので、
お歳暮のお返しや、年末年始にご持参される贈り物などにぜひご利用ください。

販売ページはこちら↓

　乳製品15点セット販売ページ

　天空Aセット販売ページ


ご注文お待ちしております



　  

まだ雪の積もらない山之村
今朝は霜で真っ白でした


きらきら光って綺麗です。

地面が見えるのも今週までかな？
いよいよ雪雲が迫ってくるようです。

雪がないと楽ですが、
寒干大根やスキー場のことを考えると
「雪がなくて良い」と言ってばかりもいられませんね。


冬の間も山之村牧場では製品づくりに励んでいます。
オンラインショップはこちらからご覧ください
https://www.rakuten.co.jp/yamanomura/
  

今年、山之村牧場で力を入れて開発したのが、
こちらの「山之村そば」


山之村地域では蕎麦栽培がおこなわれていますが、
今年は地元の蕎麦屋さんが休業したため、
行き場がなくなっていました。

地域で育てた蕎麦をなんとか活用したいと、
昨冬から開発に取り組んできました。

クラウドファンディングの力も借りて作ったのが、
こちらの「山之村そば」（乾麺）です。

50名以上の方から支援を受けて、
加工を実施することができました。

山之村産そば粉と国産小麦粉で作った二八蕎麦。
つるりと美味しいこだわりの仕上がりです。

乾麺ですが、3分ほど茹でればすぐ出来上がり！
年越しそばにおススメです。

ただいま楽天市場にて販売中！！
販売ページはこちらをクリックしてください


山之村の手打ちそばは、
地域の代表的な名産品だったのでお休みが続くのは残念ですが、
その間は乾麺の加工を続けたいと思っています

ぜひ一度こちらの「山之村そば」も召し上がってみてください

  

山之村牧場のソーセージ！！


ご好評いただいておりますが、
例年、夏と冬には品薄になりがちです。


ソーセージバイキングとお歳暮。

年に二回のピークに、
製造が追いつかなくて品切れしてしまうんです。
本当に申し訳ありません




今年は例年の反省を生かしに生かして！
ソーセージをたくさんご用意いたしました！！

楽天市場店ではソーセージセットを販売しております
ソーセージ5点セットはこちらをクリックしてご覧ください

ソーセージ5点セットには、
　「あらびきソーセージ」
　「黒こしょうソーセージ」
　「ハーブソーセージ」
　「チーズ入ソーセージ」
　「えごまみそソーセージ」
の５種類が入っています。


選べる３袋セットもありますよ！

３袋セットの商品ページはこちらです


この冬はぜひ山之村牧場のソーセージを食べてみてくださいね！  

こんにちは、山之村牧場です。

ただいま山之村牧場ではお歳暮ギフトを受付中！！

年末最終発送は12/28の予定ですので、
届いたギフトへのお返しにもご利用ください。


ギフトはオンラインショップ（楽天市場店）で受付しているほか、
下記画像のチラシにご記入いただいて、
FAX・郵送でお送りいただくことも可能です。




今年の売れすじは「山之村牧場全部入りセット」！！
群を抜く売れ行きで圧倒的なトップに立っています。
セット内容は、こちらの商品ページをごらんください。この文をクリック！



乳製品・肉製品を一通り詰め込んだ贅沢なセットです。
贈り物にぴったりな豪勢な内容になっています。


安定して人気があるのはソーセージ５点セット
人気の山之村牧場ソーセージを取りそろえたセットです。
セット内容はこちらの商品ページをご覧ください。

年末年始やクリスマスにソーセージは喜ばれることまちがいなし！
ご自宅用にもおススメです。


ギフトセットは素敵な化粧箱に入れてお送りします。

まごころこめて丁寧に梱包・発送いたしますので、
ぜひ山之村牧場のギフトセットをご利用ください






  

奥飛騨山之村地域の特産品のひとつ、ソバの収穫が始まっています。


しかし今年は地域内の蕎麦屋さんが休業しており、
ソバの行き場がありません。

そこで！

山之村牧場では、地域で栽培しているソバを乾麺に加工するクラウドファンディングを実施しています。

自然食品会社「サンビアン」さんとタッグを組んで、こだわりの二八蕎麦を開発しました。


蕎麦粉はもちろん全て山之村産。
小麦粉も国産です。

クラウドファンディングサイト「キャンプファイア」にてご支援を募っています。

こちらからご覧ください

SNSなどで紹介していただけるととても助かります。
ぜひ応援・ご協力くださいませ


プロジェクトの内容をまとめたチラシはこちら↓


リターン品には、今回のプロジェクトで作る「山之村そば」か山之村牧場の製品セットをお選びいただけます。
ご支援よろしくお願いいたします