• 「釜炊き10年」をAIで打破、シャボン玉石けんで変わる職人のOJT

  　シャボン玉石けんは、50年以上にわたり無添加にこだわり続けてきた。その石けんは伝統的な「釜炊き製法」を用いて自社工場で製造している。職人が釜の状態を見ながら反応を調整するため、技能の習得が難しい。同社内では「釜炊き10年」と言われるほどだ。この技能の習得を、AI（人工知能）を活用して短縮しようとしている。

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