Bhare Hue Teendey Recipe In Urdu - Recipe No. 6620

بھرے ہوئے ٹینڈے بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6620

تیاری کا مکمل وقت

15 منٹ

پکانے کا وقت

35 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

5 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1دھنیا،زیرہ،رائی،کلونجی،میتھی دانہ اور سونف کو ہلکا سا بھون کر گرائنڈر میں باریک پیس لیں۔ٹینڈوں کو درمیان سے کاٹ کر احتیاط سے گودا نکال لیں۔
2. 2 پیاز کو باریک چوپ کرکے چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں نرم ہونے تک فرائی کریں پھر اس میں چوپ کیا ہوا ٹینڈے کا گودا،نمک، ادرک،لال مرچ،ہلدی اور چوپ کئے ہوئے ٹماٹر ڈال کر ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکنے رکھ دیں۔
3. 3 جب ٹماٹر اچھی طرح گل جائے اور مصالحہ یکجان ہو جائے تو اس میں بھنے ہوئے مصالحے اور املی کا رس ڈال کر اتنی دیر بھونیں کہ تیل علیحدہ ہو جائے۔
4. 4 چولہے سے اتار کر ٹھنڈا کر لیں اور ٹینڈے کے ایک حصے میں یہ مکسچر بھر کر اسے دوسرے حصے سے بند کر دیں اور مضبوطی کے لئے دھاگے سے باندھ دیں۔
5. 5 تمام ٹینڈوں کو اسی طرح سے تیار کر لیں اور نان اسٹک فرائنگ پین میں دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں ڈھک کر سنہری فرائی کرلیں۔
6. 6 پھرپین میں بچا ہوا مصالحہ ڈال کر اس پر ان ٹینڈوں کو رکھیں اور چاہیں تو ہلکا سا پانی کا چھینٹا دے دیں۔باریک کٹی ہوئی ہری مرچیں اور ہرادھنیا ڈال کر دم پر رکھ دیں۔

More Recipes From Baingan Tinda Aur Kaddu

مصالحہ دار بینگن

Masaledar Baingan

اچاری بینگن

Baingan Achari

بینگن کا بھرتہ

Punjabi Eggplant

مصالحہ دار بینگن

Masala Baingan

بینگن بھرتہ

Baingan Bharta Ki Sabzi

اچاری ٹینڈے

Achari Teende

کھٹے میٹھے بینگن

Khatte Meethe Baingan

بینگن کا بھرتہ

Baingan Bharta

گوشت بھرے بینگن

Gosht Bharay Baingan

بینگن کے مصالحہ دار قتلے

Baingan Ke Masaledar Qutle

بینگن مسالہ

Baingan Masala

بھرے ہوئے ٹینڈے

Bhare Hue Teendey