【簡単レシピ】黒枝豆でつくる枝豆スープの作り方

ホット＆冷製どちらでも美味しい枝豆スープ

丹波篠山の黒枝豆をたくさんいただいたのでスープを作ってみました。
ホットでも冷製スープとしても美味しい枝豆スープです。

材料

• 枝豆 ひとつかみ
• 牛乳 150ml
• æ°´ 50ml
• コンソメ粉末 小さじ1/3
• å¡© 少々
• こしょう 少々

作り方

今回枝豆は塩ゆでしたものを使用します。

①お鍋に水50mlと枝豆を入れ、沸騰させます。

②①に牛乳を入れ、沸騰しないように気をつけながら混ぜます。

コンソメ、塩で味付けしたらハンドブレンダー、もしくはミキサーで豆を潰します。

お好みでこしょうをかけてどうぞ。

出来上がり。

実食

いただきます。

マイルドな枝豆の風味と塩気、とても美味しいです。

塩を少なくしてチーズをいれたり、バターを入れても美味しそう。

今からの時期へアツアツの枝豆スープを朝に飲んだら体がポカポカしそうです。

2019年我が家の黒枝豆事情

先日投稿したブログで、コミュニケーション能力が高い夫が黒枝豆を貰ってくるという話をしました。

www.oomametomame.com

1度目は買い物袋にいっぱいの黒枝豆をいただき、

2度目は3キロ近い黒枝豆をいただきました。

ちなみに全く別の方にです。

1度目の黒枝豆の最終分を茹でて、お皿山盛り夫の晩酌用に用意していた日がありました。

衝撃的なことに、その日、実はさらに別の黒枝豆を袋いっぱい貰ってきていたとのこと...

知らないうちに3度も黒枝豆をいただいていたのです。

夫は3キロの黒枝豆を貰えることを事前に把握していた為、これはマズいと夜な夜な黒豆を茹でては食べていたそうな...。

ひぃぃい！妖怪黒豆湯がき男じゃ〜！！

ちなみに私は寝ていた為知りませんでした。

だからその日これ位枝豆食べたよと、3キロちかい枝豆を持ちながらドヤ顔してきた夫。

ひぃぃい！枝豆食べすぎぃぃい！！

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