A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Puha, krémes sajttortakockák sütőtökpürével, fűszerrel, narancslikőrős karamellel és pekándióval. Ez a recept meglehetősen egyszerű, viszont mindenképp érdemes sütés közben ...
A „magyar croissant†néven is elhÃresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlÃt néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzÅ‘kön ...
Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készÃtsünk belÅ‘le gazdag, maradékmentÅ‘ rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...
Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészÃthetÅ‘: ez a praktikus és gyors recept lehetÅ‘vé teszi, hogy azzal egészÃtsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...
A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...
A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...
A vegánok, laktózérzékenyek és tejallergiások egyik kedvenc pótléka a kókusztej/kókuszkrém, és nemcsak a kávéban vagy az édességekben, de leveskebn, főételekben is. Lássuk, miben érvényesül meglepÅ‘en jól - kókuszÃz ide vagy oda...
Mondj villámgyorsan három erdélyi specialitást! Miccs, vineta, zakuszka! És most három olyan helyet, ahol mindezeket eredeti recept alapján, tényleg finom verziókban lehet elfogyasztani. SÃri csend. De szerencsére jött egy egyszerű és autentikus megoldás a sokat látott és egyre modernebbé váló Fény utcai piacra. Isten hozott, Vineta!
Egy gyümölcsös pite elkészÃtése alapvetÅ‘en nem bonyolult feladat, persze Ãgy is beüthet a krach, ha elnézzük a receptet vagy az alapvetÅ‘en nem megbÃzható. Szerencsére nem kell rögtön a kukába dobni a pitetésztát: az alábbi módszerekkel megmenthetjük.
Nincsen már messze az ünnepi szezon, mindössze pár hét karácsonyig, nyugodtan meg lehet tölteni az ünnepi receptkönyvet új, kókuszos finomságok elkészÃtésének fortélyaival!
A sajttorta talán egy olyan édesség, amit ritkán készÃtünk otthon: pedig abszolút nem nehéz összehozni a krémes, lágy desszertet, csupán egy megbÃzható recept kell hozzá: alább lehet találni ilyet bÅ‘ven.
Egy nagy tál 10perces zacskós leves vagy egy metróaluljárós kakaós tekercs a kedvenced? Esetleg a bútoráruházlánc hot dogja Å‘rjÃt meg? Vagy a csavaros gépi fagyi? Kiderül, mert elárulták a csillagok a horoszkópod kedvenc gyorskajáját!
A „magyar croissant†néven is elhÃresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlÃt néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzÅ‘kön ...
Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészÃthetÅ‘: ez a praktikus és gyors recept lehetÅ‘vé teszi, hogy azzal egészÃtsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...
Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...
Már csak pár hét van karácsonyig, ahogy pedig felgyúlnak az elsÅ‘ karácsonyi fények, mi is egyre inkább kerülünk ünnepi lázba. A hangulatot nemcsak dÃszekkel, Ãzekkel is elÅ‘idézheted, mutatunk néhány fűszert, amit felhasználva azonnal elindÃtod a WHAM!-tÅ‘l a Last Christmas-t.
Masszi- Rigó Csilla
Csak az Ãrásos emlékek alapján is közel kétezer éve fogyasztunk forralt bort, és nem véletlen, hogy nem kopott ki ez a hagyomány: semmi nem serkenti jobban az ünnepi hangulatot a hideg hónapokban, mint egy nagy bögre gÅ‘zölgÅ‘, fűszeres forró ital. A forralt borról ugyan a legtöbben a karácsonyi vásárok nyüzsgésére asszociálunk, de ennek nem kell Ãgy lennie: pár perc munkával otthonunkban is élvezhetjük a fűszeres alkohol nyújtotta ünnepi hangulatot.
Rosanics Petra
Ha van olyan hónap, amikor probléma és túlagyalás nélkül telepakolhatjuk szokásos havi ajánlónkat laktató, melengetÅ‘, kelt tésztás, húsos, kalóriadúsabb, picit zsÃrosabb ételekkel, az a november: ilyenkor tényleg jólesik felvenni a belsÅ‘ télikabátot, és megfÅ‘zni-sütni mindent, ami még nem karácsonyi, de már hozza a kellemes kuckózós, otthon fÅ‘zÅ‘s hangulatot. 30 csodaszép és finom étel következik novemberre:
Nosalty
Egy gyümölcsös pite elkészÃtése alapvetÅ‘en nem bonyolult feladat, persze Ãgy is beüthet a krach, ha elnézzük a receptet vagy az alapvetÅ‘en nem megbÃzható. Szerencsére nem kell rögtön a kukába dobni a pitetésztát: az alábbi módszerekkel megmenthetjük.
Lakos Benedek
Nincsen már messze az ünnepi szezon, mindössze pár hét karácsonyig, nyugodtan meg lehet tölteni az ünnepi receptkönyvet új, kókuszos finomságok elkészÃtésének fortélyaival!
Nosalty
Több alapanyagot is kormányrendeletben tiltanak ki mostantól a sulis, ovis és bölcsődei menzákról.
Nosalty
Jaj, de nagyon finom hármasfogat vár ma ránk, bÃrni sem lehet a korgó gyomrunkkal, úgy megkÃvántuk Å‘ket!
Nosalty
Egy jó nagy adag krémleves igazi életelixÃr ebben a borongós, hideg idÅ‘ben. Már csak az a kérdés, milyen zöldségbÅ‘l készÃtenéd!
Nosalty
A McDonald's legújabb burgerét tesztelte a szerkesztőségünk. Lássuk, mi a véleményünk róla!
Nosalty
Egy tökéletes háztartásban nem létezÅ‘ fogalom a maradék rizs. Ez a cikk azonban nem a tökéletes háziasszonyoknak született, hanem mindazoknak, akik képesek belátni a hibáikat, illetve szeretnének velük valamit kezdeni. Nevesen: készÃteni egy finom ebédet a maradék rizsbÅ‘l.
Hamarosan itt a Márton-nap, Ãgy egy különleges, libás kvÃzzel készültünk nektek. Hány pontotok lett?
KészÃtsd el ezt a szÃnével csábÃtó krémlevest, egy nem mindennapi alapanyagból, lila káposztából, aztán a maradékból lehet egy saláta, ami töltelékként is jól funkcionál!
Palacsintát a világ legkülönbözőbb pontjain sütnek az emberek, természetesen mindenhol más formában. A magyar klasszikustól a finn tepsis verzióig megannyi finomság közül választhatunk: lássuk a recepteket!
Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészÃtéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!
Pikács Ãrpi újból ellátogatott hozzánk a Nosalty stúdiókonyhájába, és mivel idÅ‘közben beköszöntött az Å‘sz, magával hozott egy ellenállhatatlan sütÅ‘tökös chilis babot is, amelynek receptjét természetesen nem rejtjük véka alá.
Kelkáposzta bármikor kapható, de Å‘sszel jön el az olyan finom egytálételek ideje, mint a rakott kelé. Most egy igazán üdÃtÅ‘, olasz verziót mutatunk, ami akár egészéves kedvenceddé is válhat.
Amikor én buktát sütök, az sosem lesz ugyanolyan, mint a nagymamámé – még akkor sem, ha végigtelefonáljuk az egész folyamatot. Miért lehet ez, és van-e remény azok számára, akik szeretnének ugyanolyan kelt tésztát készÃteni, mint amit a dédijüknél, mamájuknál kóstoltak? Ezekre a kérdésekre kerestem a választ…azt azonban nem Ãgérem, hogy meg is találtam.
Hirtelen nyárból az Å‘szbe értünk. Ilyenkor óhatatlanul is nyúlunk a csokiért, vagy a cukros sütik után. Ezzel a két almás recepttel könnyebben bÃrhatóak lesznek a hűvösebb Å‘szi napok!
Tojásba mártott, sült kenyér: ismerÅ‘s a koncepció? Nekünk, magyaroknak egészen biztosan, sÅ‘t, néha annyira magunkénak érezzük a bundás kenyeret, hogy megfeledkezünk a világ többi részérÅ‘l. Pontosabban arról, hogy Å‘k is készÃtenek hasonló fogásokat: lássunk ezek közül most négyet!
Manapság már nemcsak azok esznek falafelt a gyrososnál, akik kerülnék a húst: a csicserifasÃrtnak rendes rajongótábora lett. Ez pedig minÅ‘ségi, otthon is elkészÃthetÅ‘ receptért kiált – jöjjön most egy gyors, egyszerű verzió!
Egy modern háztartásban manapság már nemcsak kenyeret és zsemlét találhatunk, hanem tortillát és pitát is. Ezek a sokszÃnűen bevethetÅ‘ lepénykenyerek ugyan a legtöbb boltban, késztermékként is beszerezhetÅ‘ek, azonban egy sor ok áll házi begyúrásuk mellett. Lássuk, mik ezek!
Október sem hagy cserben, ha kimozdulnál a négy fal közül, mert országszerte várnak a sokszÃnű, jóÃzű, Å‘szies gasztroprogramok. Bár már erÅ‘sen a bekuckózós idÅ‘szakban járunk, az Å‘sz Ãzeiért mindenképp érdemes ellátogatni egy-egy eseményre, ahol kicsit sem felejthetÅ‘ Ãzekkel, illatokkal, kulturális és szórakoztató programokkal várnak.
Néha a legegyszerűbb receptek jelentik a legnagyobb kihÃvást – lehet, hogy sokan Ãgy vannak például a piskótával is. Hiszen kényes a tojás, a massza pedig a legkisebb elrontott érintésre is összeeshet. Kivéve, ha van egy tökéletes receptünk.
Sokaknak az is meglepetést okoz, hogy a legikonikusabb olasz desszert, a tiramisu tojást tartalmaz, arról már nem is beszélve, hogy ez a tojás a klasszikus elkészÃtési mód szerint nyersen kerül a krémbe. Hát nem veszélyes ez? A válasz összetettebb, mint gondolnánk.
Ebbe a Márton-napi libalevesbe lúdgégetészta helyett libamájas szalvétagombóc került, nem rossz csere, ugye?
Ez a műrizottó a Márton-napi liba mellé készült. Mivel a levesbe májas szalvétagombóc került, ezért a lúdgégetészta hiányát csillapÃtandóan a ludaskása receptje módosult. Rizs ...
A pulykahúsleves egy hagyományos magyar étel, amely gazdag Ãzvilágú, tápláló leves. A pulykahúsleves alapja a pulyka csontos részeinek (például szárny, nyak, hát) lassú fÅ‘zése, ...
A Marry Me Chicken egy Ãnycsiklandó csirkeétel, amely gazdag, krémes-parmezános mártásban készül, szárÃtott paradicsommal és fűszerekkel. Az étel az Egyesült Ãllamokban, a Delish és ...
A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag Ãzvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját Ãzlés szerint, például ...
A dhal az egyik kedvenc indiai fogásunk, hiszen gyorsan elkészül, ugyanakkor csinos és tápláló. Gyakorlatilag minden alkalomra bevethető, legyen az romatikus vacsora, vasárnapi ebéd, vagy ...
Mutatós egytálétel, amivel akár Valentin-napon is villanthatunk! Sült céklás rizottó, sok-sok kecskesajttal, rukkolával és pirÃtott fenyÅ‘maggal!
Bár a csirkecurry az egyik legÃzletesebb étel a világon, mi most mégis inkább zöldséget fogtunk a kezünkbe, és azzal helyettesÃtettük a szárnyast. A cukkinibÅ‘l készült egytálétel az ...
Amikor lehűl az idÅ‘, olyan levesre vágyom, amely felmelegÃt, és teljesen meghitt hangulatot varázsol. Tökéletes választás erre az idÅ‘re ez a krémes fehérbabos leves. Megvan az a ...
A piri-piri (vagy peri-peri) csirke egy népszerű, csÃpÅ‘s, fűszeres csirkeétel, amely portugál gyarmati hatásokra alakult ki Afrikában. Az étel alapja a piri-piri paprika (afrikai ...
A gombakrémleves egy egyszerű, mégis elegáns és krémes leves, amely kiváló választás, ha gyorsan szeretnél valami finomat fÅ‘zni. A gombák természetesen gazdag, umami Ãzűek, ami ...
A legényfogó leves egy tartalmas, krémes tradÃcionális magyar raguleves, amelyet gyakran azért készÃtettek, hogy elnyerjék a legények szÃvét – Ãgy kapta a nevét is. Gazdag Ãze és ...
Ebben a receptben a szerencsés csirkemellcsÃkok egy nagyon krémes, gombás-sütÅ‘tökös mártásban lubickolhatnak. A csirkemellet aranyszÃnűre és szaftosra sütjük, és egy gazdag tejszÃnes ...
Kevés a zöldséges rétes, nem? Vagy úgy en bloc a sós ÃzesÃtésű. Ezért jutott eszembe, hogy milyen jó is lenne elkészÃteni (és persze azon melegében elfogyasztani) egy hatalmas rúd ...
MÃg mi legtöbbször sósan, citromos teával fogyasztjuk a magunk bundás kenyerét, addig az amerikaiak jó édesen teszik ezt. A klasszikus reggeli- vagy brunchfogás igencsak dekadens: kÃvül ...
A „magyar croissant†néven is elhÃresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlÃt néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzÅ‘kön ...
A finnek palacsintája, vagyis a pannukakku egy roppant praktikus recept: az összeállÃtott tésztát tepsiben, sütÅ‘ben süthetjük készre, nem kell órákig a serpenyÅ‘ mellett strázsálni. A ...
A dutch baby névre hallgató palacsinta igen különleges édesség: serpenyÅ‘ben sül, de a sütÅ‘ben, és cseppet sem hasonlÃt egy klasszikus, lapos palacsintára. Helyette magas peremmel ...
Egyszerű és nagyszerű recept, ami önmagában vegán, de nagyszerű köret is lehet roston sült húsokhoz vagy halakhoz. Ha krémesebb sajtokat - például fetát vagy kecskesajtot - morzsolunk ...
Az angol konyhát sokszor alábecsüljük, pedig vannak igazi gyöngyszemei is! Az egyik ilyen a pásztorpite, ami gyakorlatilag köret és húsétel egyszerre: a zöldséges darált húsos ragut ...
Egy igazi, nagybetűs KLASSZIKUST hoztunk nektek, mégpedig a rácsos almás pitét. Ez a megunhatatlan kedvenc nem véletlenül kap helyet a legtöbb ország desszertérképén, hiszen pár ...
Lombardia régiójának egyik fÅ‘ alapanyaga a rizs, Ãgy nem véletlen, hogy ez a terület a rizottó hazája is, amit rengetegféleképpen bolondÃtanak. A risotto alla milanese, vagyis a milánói ...
Igazi Å‘szi Ãzek jellemzik ezt a mennyei zöldséges pitét, amit egyáltalán nem bonyolult elkészÃteni. Ráadásul vasárnapi ebédként éppúgy megállja a helyét, mint egy házibuli vagy az ...
A Nemzetgazdasági Minisztérium fogyasztóvédelmi ellenÅ‘rzésének köszönhetÅ‘en lehullt a lepel arról, hogy miért romlik az ételkiszállÃtó cégek szolgáltatásának minÅ‘sége, és hogy miért érkezik gyakran teljesen kihűlve a rendelt étel.
Más és más döntést hozott a két üzletlánc azzal kapcsolatban, nyitva tartanak-e szenteste.
A McDonald's legújabb burgerét tesztelte a szerkesztőségünk. Lássuk, mi a véleményünk róla!
A frankfurti virslirÅ‘l elnevezett levest sokféleképpen készÃtik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ãzlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem elsÅ‘ fánkját még lánykoromban készÃtettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
