株式会社 明治（代表取締役社長：松田 克也）は、世界で初めて、カカオ由来の保湿成分「カカオグルコシルセラミド」を素材化し、商品化しました。また、株式会社アルビオン（以下アルビオン）とコラボレーションした「カカオグルコシルセラミド」配合のチョコレート「meiji×ALBION CACAO DRIP」とゼリー入りドリンク「meiji×ALBION CACAO DRIP JELLY DRINK」をサロン・デュ・ショコラ東京会場およびサロン・デュ・ショコラ公式オンラインショップにて販売します。

本商品の販売などを通じて、これまでとは異なるカカオの新たな可能性に挑戦するとともに、カカオに関わる全ての人の生活充実に貢献してまいります。

カカオは灼熱の太陽から身を守るために、水分をたくさん必要とします。そのカカオには保湿成分である「セラミド」が含まれており、このたび世界で初めて「カカオグルコシルセラミド」の素材化に成功しました。

そして、カカオのあらゆる可能性を広げるため、「カカオグルコシルセラミド」の活用を検討し、このたび「meiji×ALBION CACAO DRIP」「meiji×ALBION CACAO DRIP JELLY DRINK」の発売が決定しました。「高級化粧品の第一人者として本物志向に徹し、美しい感動と信頼の輪を世界に広げる。」をビジョンに機能性植物を研究し、サステナビリティを追求している「アルビオン」とコラボレーションし、「アルビオン」の監修で、チョコレートの枠を超えた新たな世界観を表現しました。

「meiji×ALBION CACAO DRIP」は、「カカオグルコシルセラミド」と、カカオ豆から抽出した当社独自の素材「カカオフラバノールエキス」と、カカオ果汁を使って作り上げました。カカオポリフェノールに含まれる「アントシアニン」という成分由来の赤い色が特長で、カカオがフルーツであることを感じられる甘酸っぱい味わいと、独特の苦渋みが余韻に残ります。食べきりサイズのミニタブレットチョコレートで、化粧品のようなデザイン缶入りです。「meiji×ALBION CACAO DRIP JELLY DRINK」は、「カカオフラバノールエキス」とカカオ果汁で作った甘酸っぱいドリンクに、「カカオグルコシルセラミド」を配合したクラッシュゼリーを入れました。

本品の発売を通じて、「カカオグルコシルセラミド」をおいしく摂取していただき、カカオに関わる全ての人の“きらめく明日”に貢献してまいります。

※「meiji×ALBION CACAO DRIP」は12月28日～2月7日の期間、阪急百貨店オンラインストアでも販売します

阪急百貨店オンラインストアURL:
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/goods/index.html?ggcd=vc676080

伊勢丹新宿店にて開催される「サロン・デュ・ショコラ2024」東京会場に「承継と進華」をテーマにしたブースを展開します。サロン・デュ・ショコラ2024東京会場では、「meiji×ALBION CACAO DRIP」シリーズや、希少なカカオである“メキシコホワイトカカオ”をカカオマスに使用したカカオ分70%のチョコレート「明治メキシコホワイトカカオ」、カカオの非食品領域のライフスタイルブランド「CACAO STYLE」より生活雑貨などを販売します。