豚と厚揚げの甘辛ガーリック炒め（うちのごはん使用）
材料（3～4人分）
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厚揚げ１パック（３００ｇ）
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豚肉（こま切れ）２００ｇ
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サラダ油大さじ１
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１袋
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青ねぎ（小口切り）適宜
つくり方
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1
厚揚げは横半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
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2
フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、フライパンが温まったら厚揚げを切り口を下にして広げ約２分炒め、裏返してさらに約１分炒める。
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3
豚肉を加えて強めの中火で約２分、赤みがなくなるまで炒める。
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4
火を止めて、そうざいの素をかけ、強めの中火で約１分炒め合わせる。
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5
器に盛り、好みで青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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