こんがりちぎり厚揚げのごまがらめ（ｃｏｔｏさん）
材料（2人分）
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厚揚げ１枚（２００ｇ）
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片栗粉大さじ１
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ごま油大さじ１
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いりごま（白）小さじ２
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青ねぎ（小口切り）適宜
（A）合わせ調味料
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大さじ１
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大さじ３
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おろししょうが（チューブ）小さじ１
つくり方
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1
厚揚げはひと口大にちぎり、片栗粉をまぶす。（Ａ）は混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、厚揚げをこんがりと焼く。（Ａ）を加えて全体に絡め、いりごまをふる。
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3
器に盛り、好みで青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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