豚もちみぞれ鍋【白だしで味付け簡単！豚バラ肉で】
材料（4人分）
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豚バラ肉（薄切り）３５０ｇ
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餅４個
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大根1/2本
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ねぎ１本
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白菜４００ｇ
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しめじ１パック
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にんじん1/2本
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油揚げ１枚
（A）
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１２５ｍｌ
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水１０００ｍｌ
つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。餅は半分に切ってトースター等で焼く。大根はすりおろし、かるく水気を切る。ねぎは斜め切りにし、白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分け、にんじん、油揚げは短冊切りにする。
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2
鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、餅と大根おろし以外の煮えにくい具材から煮る。
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3
全体に火が通ったら、餅、大根おろしを加えてさっと煮る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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