超焼肉のたれで絶品チキンソテー
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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塩少々
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こしょう少々
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サラダ油大さじ1
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大さじ3
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ベビーリーフ適宜
つくり方
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1
鶏肉は厚みを均等にして筋を切り、塩、こしょうで下味をつける。
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2
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。火が通ったら、余分な油をふき取り、焼肉のたれを加え、たれが少し残る程度に絡める。
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3
皿に、(2)を盛り、フライパンに残ったたれをかけ、ベビーリーフミックスを添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。