厚揚げとチーズのさっと焼き【フライパンでこんがり】
材料（2人分）
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厚揚げ１枚
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オリーブオイル小さじ1/2
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小さじ２
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小さじ２
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ピザ用チーズ４０ｇ
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青ねぎ（小口切り）１本分
つくり方
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1
厚揚げは横半分に切り、さらに２～３ｃｍ幅に切る。
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2
フライパンにをオリーブオイルを熱して（１）を転がしながら焼き、火を止めて、酒としょうゆを絡める。
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3
チーズをのせてふたをし、弱火でチーズが溶けるまで熱し、器に盛りつけて青ねぎをちらす。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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