きのこたっぷり雑炊

きのこたっぷり雑炊

3種のきのこで香りと歯ざわりを楽しんで

調理時間
15分
エネルギー
183kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
5.5g
脂質
0.5g
食物繊維
3.4g
糖質
38.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ボウルにご飯を入れ、流水をかけ、混ぜながらぬめりをさっと落として水気をきる。

  2. 2

    しめじは小房に分け、えのきは根元を切って2等分する。生しいたけは軸を取って薄切りにする。

  3. 3

    鍋にかつおだしと(2)を入れてしょうゆで調味し、(1)を加える。沸騰したら弱火で1~2分煮る。

  • 料理 高城順子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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