塩鮭と青じその混ぜご飯
青じそのさわやかな香りで
調理時間
10分
エネルギー
350kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
13.8g
脂質
7.3g
食物繊維
3.0g
糖質
56.9g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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塩鮭(切り身・小)1切れ
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小さじ2
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小さじ1/4
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青じそ3枚
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ご飯(温かいもの)300g
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いりごま(白)大さじ1と1/2
つくり方
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1
塩鮭はみりん、しょうゆをくぐらせて焼き網かグリルで焼き、皮と骨を取りのぞいて、細かくほぐす。
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2
青じそはくるくると巻いて、細く切る。
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3
ボウルにご飯を入れ、(1)と(2)、いりごまを加え混ぜ、器によそう。
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。