熟练掌握烹饪技巧、食材搭配、厨房卫生管理等。
具备一定的创新菜式能力，能根据不同人群需求制定合适餐谱。
掌握食品安全知识，具备食材鉴别、菜品营养搭配能力。
具备大型食堂厨师工作经验，具备红、白案专业技能，熟悉大型单位食堂运营模式。
具有良好的沟通能力、团队协作能力和服务意识，能够与餐厅工作人员、上级领导及客户有效沟通，确保餐厅运营顺畅。
身体健康，无传染病及传染病史。着装整洁，注意个人卫生。具有吃苦耐劳的工作精神，热爱本职工作，遵纪守法，有健康体检证明。
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