伝統的四川口水鶏(よだれ鶏)
旨味豊かな大山鶏の骨付き丸ごとモモ肉を自家製の香辛料と自家製ラー油を組み合わせた特製ソースで仕上げました。辛さ・痺れ・香りが三位一体となった深みのある味わいをお楽しみいただけます。
1,080円(税込)
老川菜 麻辣大先生 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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定休日:年末年始
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四川現地から仕入れた高級薬膳香辛料と手作り調味料を使った『本格四川料理』をご提供。
香エールザ・プレミアムモルツや紹興酒や山椒ハイボールなどを含む30種類ほどのドリンクが飲み放題!
『4,500円コース』『5,000円コース』『6,000円コース』のコースもご用意しております。2時間飲み放題付き
麻婆豆腐の伝統的な作り方と精髄を守り抜く、牛の挽肉と木綿豆腐と四川現地から仕入れてきたピー県豆板醤と高級山椒などを使用しています。本場成都式の麻婆豆腐です。辛いだけではなく、ちゃんと旨味もあります。辛さも調節可能です。≪小辛 中辛 大辛 極辛 地獄辛 ドS辛≫
980円(税込)
旨味豊かな大山鶏の骨付き丸ごとモモ肉を自家製の香辛料と自家製ラー油を組み合わせた特製ソースで仕上げました。辛さ・痺れ・香りが三位一体となった深みのある味わいをお楽しみいただけます。
1,080円(税込)
(コース詳細)1.伝統的四川・口水鶏 2.潘料理長特製麻婆豆腐 3.宮廷料理四川楽山の名物・甘皮ダック 4.上海小籠包 5.四川酸菜魚 6.豆苗のガーリック炒め 7.薬膳麻辣湯(マーラータン) 8.自家製濃厚杏仁豆腐
4,500円(税込)
牛のセンマイやハチノス、鴨血やスパムなどと野菜を麻辣スープで煮込んだ料理。ニンニクの香り、麻辣の刺激、ホルモンの食感、野菜の旨味を最高に組み合わせた一品料理。
1,980円(税込)
鶏モモ肉のから揚げをサクサクに揚げて、山椒と唐辛子等のスパイスで炒めました。癖になる複雑な辛味と旨味があって、お酒が進みます。
1,380円(税込)
四川料理を代表する家庭料理のひとつ「回鍋肉」。豚バラ肉を一度茹でてから香ばしく炒め直し、豆板醤・甜麺醤・豆鼓などを合わせた伝統の合わせ調味料で仕上げました。香り高くコク深い味わいが、白ご飯と相性抜群の一品です。
1,480円(税込)
1,580円(税込)
3個
780円(税込)
2025/09/19 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
四川料理人が受け継いできた、本場伝統の麻婆豆腐。厳選した本場四川の5年熟成豆板醤とこだわりの高級花椒の香り、牛引肉の旨み、豆腐の柔らかさが一体となり、四川料理の真髄をお楽しみいただけます。日本にいながらも、現地の伝統な味わいをそのまま再現した特別な一皿です
四川・楽山の名物料理「甜皮鴨」。外皮は香ばしく揚げ焼きにされ、ほんのり甘みを帯びたタレで仕上げられた鴨肉は、外はパリッと、中はジューシーで柔らか。甘さと香ばしさが絶妙に調和した、四川伝統の逸品です。麻辣先生では、本場・四川楽山の製法に忠実に、香辛料や調味料を吟味して再現しています。
◆◇~80名様まで~貸切可能。20名様以上の団体様のお集まりも大歓迎~◆◇貸切も可能です!宴会シーズンには是非お問い合わせください。20名様以上の団体様のお集まりも大歓迎です!親しい方とのお食事にはもちろん、歓送迎会や同窓会などの各種宴会にもぜひご利用ください。
【落ち着いた雰囲気が漂う店内☆アクセス良好◆サク飲み~宴会まで各シーンにぴったり】 大手町駅を出てすぐの【本格四川料理 麻辣大先生 】。会社帰りのサク飲みや、夕食など、さまざまなシーンでのご利用、お待ちしております◎
【豊洲で人気を博し、ヒルナンデスでも紹介された「麻辣先生」の系列店が大手町にオープン!】 広々とした落ち着いた空間が広がり、開放的な空間で食事をお楽しみいただけます。ゆったり寛げるテーブル席は1名様~ご利用可能です◎お席同士の間隔も十分に確保しているため、宴会やお食事会、様々なシーンでご利用下さい!
店名 | 老川菜 麻辣大先生 |
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住所 | 東京都千代田区大手町1-1-3大手センタービルB1F |
アクセス | 大手町駅から238m |
電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月~金: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30) 土、日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30) 祝前日: 11:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00) |
お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
定休日 | 年末年始 |
平均予算 | ランチ:1000円~1500円 ディナー:4000円~5000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用可 :Suica、PASMO、ICOCA |
QRコード決済 | 利用可 :COIN+、PayPay |
料金備考 | お通し代: |
お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 70席 |
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最大宴会収容人数 | 70人 |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | なし |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 :要相談 |
夜景がきれいなお席 | あり |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
英語メニュー | あり |
その他設備 | - |
飲み放題 | あり |
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食べ放題 | なし |
お酒 | 焼酎充実 |
お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時 |
備考 | - |
2025/09/24 更新
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