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高級食材を使用した本格中華を堪能
定休日：日、祝日
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花膠を溶かしたスープが、確かな目利きで仕入れた厳選食材の旨味をより一層引き立てます。
定番の麻婆豆腐やよだれ鶏、など一品料理も多数取り揃えております。是非、ご賞味ください。
シックで落ち着いた雰囲気の中自慢の花膠鶏火鍋をお楽しみいただけます。様々なシーンでご利用ください。
本格的な上海叉焼は、ジューシーな豚肉に甘辛い特製タレが絡み、香ばしい風味が口いっぱいに広がります。外はカリッと、中は柔らかく、絶妙な食感が楽しめる一品。ぜひご賞味ください。
1,200円（税込）
よだれ鶏は、柔らかい鶏肉にピリ辛の特製ソースが絡み、香ばしい香りが食欲をそそります。花椒や香辛料の絶妙なバランスがクセになる一品で、食べるたびに味わいが広がります。ぜひお試しください。
1,200円（税込）
ピリ辛でコク深い特製ソースが絡んだ豆腐と挽き肉が絶妙に絡み合う一品です。花椒の香りが食欲を刺激し、熱々の状態で提供されるので、ひと口ごとに豊かな風味が広がります。
1,650円（税込）
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1,200円（税込）
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2024/12/02 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
毎日仕入れに赴き、徳島県産の阿波尾鶏、黒毛和牛、鹿児島県産の黒豚などこだわり食材をご提供いたします。
花膠（はなにかわ）とは、中国四大海味（アワビ・フカヒレ・ナマコ）の１つ。大型の淡水魚の胃袋を乾燥させたもので、中国の高級食材として珍重されています。コラーゲンが豊富なため美容、また体質補強効果に優れた滋養食とされています。
≪半個室でごゆっくりと≫周りに気兼ねなくくつろげる半個室も2卓ご用意しております。会食やデートなどの特別な日のお祝いにもおすすめです。皆様のご来店をお待ちしております。
≪カウンター席で臨場感を。≫シックで落ち着いた雰囲気のカウンター席。こだわり食材を使用した自慢の花膠鶏火鍋を味わう贅沢なお時間をお過ごしいただけます。一品料理も豊富にご用意しておりますので、アラカルトでのご注文も可能です。
≪嘉記≫北新地駅徒歩約2分の好立地。上質なプライベート空間の半個室や、落ち着いた雰囲気のカウンター席は接待や大切なゲストのお食事などのご利用にもぴったりです。
1名様
ゆったりお食事をお楽しみいただけるカウンター席。上質な空間でこだわりのお料理をご堪能ください。
4名様
接待や大切なゲストのおもてなしにぴったりな半個室をご用意しております。
シックで落ち着いた雰囲気の中、こだわり食材を使用した自慢の花膠鶏火鍋をお楽しみいただけます。
周りに気兼ねなくお過ごしいただける半個室もございます。接待や大切なゲストのおもてなしから特別な日のお祝いなど、様々なシーンでご利用ください。
当店の火鍋スープは花膠(魚の浮袋)をメイン食材として使用し、確かな目利きで仕入れた徳島県産の阿波尾鶏、黒毛和牛、鹿児島県産の黒豚などの高級食材の旨味を引き立てます。洗練された上質な空間で、心ゆくまでこの贅沢な火鍋をお楽しみください。
花膠鶏火鍋はもちろん、海鮮にもこだわっております。新鮮さと質の良さを追求した厳選された海の幸を使用しており、海鮮本来の旨味を存分に引き出す調理法でご提供いたします。ぜひ、目と舌で楽しむ新鮮な海鮮の数々をお楽しみください。
| 店名 | 嘉記 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地１-2-24 ニューウメダビル 3階 |
| アクセス | ＪＲ東西線北新地駅出口より徒歩約2分/西梅田駅８出口より徒歩約4分/御堂筋線梅田駅１５出口より徒歩約10分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～土、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間中 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | 日、祝日 |
| 平均予算 | 平均：約8,000円～10,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席(カウンター席、半個室) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣コインパーキングあり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/10/22 更新
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