魚屋と小料理　ゆえ　優慧

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  黒龍

  厳選した山田錦から生み出される上質な米の旨みは、熟成を経てよりふくよかになりました。

  800円（税込）

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  播州一献

  切れの良い酸と、滑らかな後味をお楽しみいただけます。

  570円（税込）

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  東洋美人

  口当たり柔らかで軽快感も感じますが、「優しさあふれる柔らかさ」が際立っています。

  570円（税込）

【ビール】本日もお疲れ様でした。とりあえずの1杯

• サッポロ黒ラベル(生ビール)

  660円（税込）

• アサヒスーパードライ(中瓶)

  770円（税込）

• キリン一番搾り(中瓶)

  770円（税込）

• サッポロエビス(中瓶)

  880円（税込）

• ノンアルコールビール(小瓶)

  550円（税込）

【サワー/酎ハイ】食事に合わせやすく　翌日に残らない　万能ドリンク

• トーキョーハイボール(しそ風味)

  660円（税込）

• レモンサワー

  660円（税込）

• シークァーサーサワー

  660円（税込）

• 柚子サワー

  660円（税込）

• ウーロンハイ

  660円（税込）

• 緑茶ハイ

  660円（税込）

• ほうじ茶ハイ

  660円（税込）

• 翠ジンソーダ

  居酒屋メシに、翠ジンソーダ。それはまだ、流行っていない。ほのかに、和、香る。

  660円（税込）

「女将オススメ　至福の・・・」

• 至福の蜜柑サワー

  715円（税込）

• 至福の梅サワー

  715円（税込）

• 至福のパインサワー

  715円（税込）

【ウィスキー(ハイボール)】

• ハイボール以外にもロックや○○割りなど飲み方のご要望あればお申し付けください

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• 角ハイボール

  715円（税込）

• 新里ウィスキー

  770円（税込）

【焼酎/梅酒】なんやかんや安心の

• 一粒の麦(麦焼酎)

  660円（税込）

• いいちこ(麦焼酎)

  660円（税込）

• 白岳しろ(米焼酎)

  660円（税込）

• 黒霧島(芋焼酎)

  660円（税込）

• 富乃宝山(芋焼酎)

  770円（税込）

• 白加賀梅酒(梅酒)

  660円（税込）

【秋だけのひやおろし】

• 【秋限定】黒松白扇　純米ひやおろし　一杯

  【火入れ酒Ver.】ひやおろしとは、冬に醸したお酒を春に火入れし、夏日の洗礼を蔵でじっくりと熟成させたお酒です。そして「甘・酸・辛・苦・渋」五味の間の違和感がなくなった秋口に醸しだされたのが「ひやおろし」。まさに究極の熟成酒です。

  550円（税込）

• 【秋限定】黒松白扇　秋の純米生酒　一杯

  【生酒Ver.】冬に絞ったお酒を生のまま氷温貯蔵しました。「ひやおろし」は火入れが一回、「生酒」は火入れをしていないフレッシュな味わいが特徴です。

  550円（税込）

【日本酒】魚料理に合うのはやっぱコレ

• ゆえの女将の今日のお薦め

  990円(税込)～

• 極上吉乃川吟醸(新潟)

  715円（税込）

• 初緑　純米吟醸　無濾過生原酒(岐阜)

  880円（税込）

• 女城主　純米酒

  765円（税込）

• 八海山　特別本醸造

  880円（税込）

• 三千盛　純米大吟醸

  1,023円（税込）

• れいざん　阿蘇の酒　純米酒

  880円（税込）

《白扇酒造》

• 純米酒　蔵

  米の豊かな味わいの中にキレがあり、酸が強く、芳醇で力強い味　香りは抑えられており、その分コクがあるため独自の旨味が感じられます。　※一合あたりの価格です。

  770円（税込）

• 純米大吟醸　馥　fuku

  芸術と呼ぶにふさわしい、最高の素材を最高の技で磨き上げたほどよい香りとバランスの取れた味が特徴の最高の酒　※一合あたりの価格です。

  1,870円（税込）

【ワイン】和食にはベターになってきましたね　その他のボトルワインもご用意ございます

• グラスワイン(赤・白)

  各715円(税込)

• 【ボトルワイン】タラモンティ　ルメ モンテブルチアーノダブルッツォ

  (赤ワイン)　イタリア・ミディアムボディ/完熟したベリーのアロマ

  6,390円（税込）

• 【ボトルワイン】ロバートモンダヴィ　カベルネ

  (赤ワイン)　アメリカ・フルボディ/しっかりした飲みごたえ　深みのある味わい

  8,690円（税込）

• 【ボトルワイン】ソーヴィニヨンブラン　アティテュード

  (白ワイン)　フランス・辛口/スムースでエレガント　魚介類との相性が抜群

  6,380円（税込）

• 【ボトルワイン】キュベ　ギョタク　テール　デ　トワール

  (白ワイン)　フランス・中口/寿司に合うワインを追求した魚介のうまみを引き出す1本

  8,690円（税込）

• 【ボトルワイン】シャンドン　ブリュット

  (スパークリング)　オーストラリア・辛口/フレッシュシトラスの様な爽快な果実味

  7,480円（税込）

• 【ボトルワイン】ペリエ　ジュエ　グラン　ブリュット

  (シャンパン)　フランス・辛口/柑橘や梨のような爽やかさと繊細で余韻のあるリッチな味わい

  17,380円（税込）

【カクテル】ソーダやトニック　下記ソフトドリンクからお好みの割り物をスタッフまでお伝えください

• カシス/ピーチ/ジン/ウォッカ

  各715円(税込)

【ソフトドリンク】緑茶やほうじ茶を温めて欲しいなどご希望あればお声がけください

• コカ・コーラ

  495円（税込）

• ジンジャーエール

  495円（税込）

• 炭酸水

  495円（税込）

• オレンジジュース

  495円（税込）

• グレープフルーツジュース

  495円（税込）

• 緑茶

  495円（税込）

• 烏龍茶

  495円（税込）

• ほうじ茶

  495円（税込）