居酒屋　ダイニング　胡白（こはく）

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  飲放料理は、偏りなくバランス良く揃えております。

  コース料理が揚げ物ばかりで困った！などの経験はございませんか？胡白では刺身・蒸し物・サラダ・焼き物・煮物・揚げ物・御飯物・デザートなどバランスよくお出しするように心がけております。ボリュームたっぷりのお料理をお腹いっぱいお楽しみください。

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  やっぱり岡山産！地産地消を大事にしています。

  飲放料理は岡山産の旬食材をふんだんに使っております。朝一から買い出しに行き、その日の一押し食材をふんだんに飲放料理に入れております。※飲放料理に冷凍食品は一切使っておりません。

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  【料理全10品飲み放題時間2時間3700円（税込）コース】ボリュームたっぷり、コスパ良しの一押しコース！

  【料理全10品飲み放題時間2時間3700円（税込）コース】焼き物.サラダ.蒸し物.揚げ物などバランス良く揃った全9品コースです。ボリュームはもちろん、お酒にもピッタリ合ったお料理です。

  3700円

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  【料理全11品飲み放題時間2時間4000円（税込）コース】ひと手間加えたお料理が大好評！

  【料理全11品飲み放題時間2.5時間4000円（税込）コース】スタッフが直販店で仕入れてきた地場の魚貝類、無農薬、減農薬野菜が沢山使われています。旬を大切に料理職人さんが1品1品丁寧に調理させて頂きます。

  4000円

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  【料理全12品飲み放題時間2時間5000円（税込）コース】ワンランク上のお料理ですべてが充実コース！

  【料理全12品飲み放題時間2時間5000円（税込）コース】岡山の食材を大切に旬を大切にお客様の好みを大切に気取らず、ゆるりと…美味しいお酒と一緒に楽しい時間を過ごしてほしいコースです。

  5000円

【胡白の豊富な料理】

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  飲放コース料理は「お客様に少しでもお得に！」岡山産をリーズナブルに3700円から。絶対お得なコース料理。

  3700円～

【とりあえず】

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  岡山県産　まほろばフルーツトマト　オリーブ油と岩塩で

  605円（税込）

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  北海道サーモンと花ニラのピリ辛韓国風ユッケ

  660円（税込）

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  イタリア産　生ハムとホタテのオニオンソースカナッペ

  908円（税込）

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  岡山野菜たっぷり入ったすりみ天ぷら　さつまいも天を添えて

  440円（税込）

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  岡山県産　花ニラと鰹出汁の効いたおひたし　温卵添え

  440円（税込）

【鮮魚】

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  岡山　朝とれピチピチ刺身の盛り合わせ

  1,650円（税込）

胡白自慢の本日のお薦め

• 島根県産　朝獲れブリと新鮮野菜の和風カルパッチョ

  385円（税込）

• 鹿児島県産　黒豚肩ロースのガーリックペッパー焼き

  275円（税込）

• 鮮度抜群！朝獲れお造り四種盛り合わせ(鰹タタキ・鰹・鯛・鯛焼霜)

  1,727円（税込）

• 生ハムとちぎり野菜の生春巻き　スイートチリソースで

  880円（税込）

• 岡山県産　春の新玉ねぎとカリカリベーコンのミモザサラダ

  858円（税込）

• 岡山県産　さばふぐの竜田揚げ　春野菜の天婦羅を添えて

  935円（税込）

• 岡山県産　若鶏と菜の花のあっさり塩だれ炒め

  880円（税込）

• 北海道産　ズワイガニと蓮根の　クリームコロッケ

  935円（税込）

• 北海道産　桜海老と菜の花の　サクサクかき揚げ

  825円（税込）

• 岡山県産　森林鶏のバーベキューソースグリル

  957円（税込）

• やわらかく煮込んだ国産豚タングリル　ねぎ塩ダレで

  1,342円（税込）

• ピリッと辛さが癖になる！岡山県産　茄子(ナス)の辛子漬け

  517円（税込）

• 岡山県産　森林鶏のドサッと　ジューシー唐揚げ

  737円（税込）

• 岡山県産　白身魚と大葉のあっさり梅肉天婦羅　薩摩芋天添え

  880円（税込）

• 岡山県産　カツオだし香る　春キャベツたっぷり和風パスタ

  847円（税込）

• 岡山県産　地鶏卵を使った　ふわっと出汁巻き玉子

  682円（税込）

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  胡白の定番！じゃがベーコンのモチモチチーズ揚げ　抹茶塩添え

  880円（税込）

• 岡山県産大豆使用！カツオだし香る　揚げ出し豆腐

  517円（税込）

• 岡山県産　地卵使用　海鮮茶碗蒸し　べっこう餡かけ

  407円（税込）

• 高知県産　桜海老と大葉のあっさりカリカリ梅チャーハン

  770円（税込）

• 胡白自家製　杏仁豆腐　ベリーソースがけ

  210円（税込）

【サラダ】

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  燻製鶏のトマトたっぷりサラダ

  825円（税込）

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  岡山県産　地元野菜の温サラダ～じゃがいもソースで～

  880円（税込）

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  室戸鮮魚と香味野菜の和風生春巻き

  715円（税込）

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  桜えびと岡山県産ルッコラの和風サラダ

  770円（税込）

【焼き・炒めもの】

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  プリプリ海老のエビマヨ　さっぱりレモンソース仕立て

  825円（税込）

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  岡山県産　A5ランク　黒毛和牛炙りステーキ

  1,045円（税込）

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  日高農場の卵　出汁巻き卵

  660円（税込）

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  鹿児島県産　黒豚と岡山野菜でたっぷりゴーヤチャンプル

  770円（税込）

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  自家製ローストビーフ　旬野菜を添えて

  770円（税込）

【パスタ】

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  とろーりモッツァレラチーズの自家製ミートソースパスタ

  880円（税込）

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  剣先イカとフレッシュトマトのアンチョビパスタ

  770円（税込）

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  自家製燻製鶏とパルメザンチーズのカルボナーラ

  968円（税込）

【揚げもの】

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  岡山産　川海老の唐揚げ

  660円（税込）

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  岡山産　カキフライ～自家製タルタルソースで～

  海の風味を味わって下さい！自家製タルタルソースも◎

  770円（税込）

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  どかんと！野菜たっぷり　大判わらじメンチカツ

  715円（税込）

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  岡山県産　とうもろこしと生姜のかきあげ

  715円（税込）

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  プリプリ海老真曹と銀杏の生湯葉包み揚げ

  908円（税込）

【ご飯もの】

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  サクサク旨い！プリッと旨い！海老カツの巻き寿司

  770円（税込）

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  岡山県産　太巻き

  朝どれ鮮魚の太巻き寿司ぴちぴちぐりぐりの鮮魚とたっぷり薬味を巻きました。どの角度から食べても美味しいのは間違いないです。

  715円（税込）

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  岡山県産　真鯖の炙り押し寿司

  847円（税込）

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  安芸のしらすと梅肉のさっぱりしそ炒飯

  787円（税込）

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  岡山の海の幸たっぷり 海鮮あんかけ炒飯

  968円（税込）

【煮・蒸しもの】

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  室戸沖獲れ　金目鯛の兜煮

  990円（税込）

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  岡山産　鶏つみれと旬野菜のバター醤油煮つけ　スープ仕立てで

  715円（税込）

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  国産大豆使用ほっこり揚げ出し豆腐

  495円（税込）

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  黒毛和牛　牛すじと根菜の煮込み

  715円（税込）

【2時間飲み放題付き全9品3700円コース一例】コースの全9品料理内容は天候などで変わる場合があります

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  しらすと梅肉の押し寿司

  コース金額に準ずる

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  生ハムとカマンベールのフリット　バルサミコソース仕立て

  コース金額に準ずる

• 鶏ミンチとトマトボロネーゼ巻き寿司/チャンジャとナムルの巻き寿司/新物アスパラガスとベーコン巻きフライ

  コース金額に準ずる

• 生ハムとグレープフルーツのフレンチサラダ/特大アサリのガーリックバター蒸し

  コース金額に準ずる

• ほっこり茶わん蒸し　空豆のグリーンポタージュ仕立て/オイルサーディンとキャベツのパスタ

  コース金額に準ずる

【2時間飲み放題付き全11品4000円コース一例】コースの全11品料理内容は天候などで変わる場合があります

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  ぷりぷり海老カツとタルタルソースの巻き寿司

  コース金額に準ずる

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  岡山産 朝獲れ鮮魚の刺身盛り合わせ

  コース金額に準ずる

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  若鶏のコンフィ野菜のラタトゥイユ

  コース金額に準ずる

• 燻製真鯖の炙り押し寿司/豚肉のネギ塩旨ダレ巻き寿司

  コース金額に準ずる

• ほくほくカボチャ饅頭 銀あん仕立て/つみれと旬野菜たっぷり塩ちゃんこ鍋仕立て

  コース金額に準ずる

• 岡山鮮魚と野菜たっぷりいそべ天ぷら

  コース金額に準ずる

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  新玉ねぎと根菜のかき揚げ

  コース金額に準ずる

• レアチーズケーキ

  コース金額に準ずる

【2時間飲み放題付き全12品5000円コース一例】コースの全12品料理内容は天候などで変わる場合があります

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  岡山産 朝獲れ鮮魚の刺身盛り合わせ

  コース金額に準ずる

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  桜えびと岡山産　ルッコラの和風サラダ

  コース金額に準ずる

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  野菜たっぷり！！和牛メンチカツ

  コース金額に準ずる

• 具沢山！鮮魚とアボカドのタルタル巻き寿司/鰆の昆布締め柚子風味炙り押し寿司/初鰹の薬味たっぷり土佐巻き

  コース金額に準ずる

• 豚バラ肉とキャベツの蒸し焼き　ミラノ風/百合根の湯葉巻きまんじゅう べっこう餡仕立て

  コース金額に準ずる

• 黒毛和牛の牛すじ煮込み/ホタルイカと新玉葱のかき揚げ

  コース金額に準ずる

• 特大アサリとフルーツトマトの白ワイン蒸し/苺のティラミス

  コース金額に準ずる

【2時間飲み放題付き全5品2800円コース一例】

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  鮮魚と生ハムの生春巻き 和ダレで

  コース金額に準ずる

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  シェフのおすすめパスタ

  コース金額に準ずる

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  合いびき肉ラグーソースのブルスケッタ

  コース金額に準ずる

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  おすすめチーズの盛り合わせ

  コース金額に準ずる

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  ガツンとソーセージ盛り合わせ

  コース金額に準ずる

【飲み放題コース・単品内容へのこだわり】

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  冷凍食品などの既製品は一切使っておりません。

  一品一品キッチンスタッフが心をこめて、毎日仕込みと調理を行っています。

  0円（税込）

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  毎朝、良心市場に食材の買い出しに行っています。

  岡山産の安心安全なお野菜を、お客様にお届けしたい。写真は直販市で撮影したものです。

  0円（税込）

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  胡白の食器は全て手作りです

  ぐにゃっと曲がったり、形はいびつですが見た目も楽しめる食器を大事にしています。

  0円（税込）