燻製醤油の和風焼きそば
燻製の具材や野菜を使い、燻製醤油で仕上げた和風の焼きそばです。香ばしさと燻製チップの香りが焼きそばに絶妙にマッチした一品です。
680円(税抜)
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店内燻製所でつくる各種燻製料理。素材とチップの組み合わせで風味・香りのバリエーションが広がります。
各種チップを配合し、じっくり自家燻製した大麦をベースに、店内醸造所で作り上げた究極の一杯!
自家醸造の「汲みたて」ビールと自家燻製所での「できたて」燻製料理のマリアージュをぜひ一度お試し下さい
燻製料理ってどんなもの?食べたことないから試してみたい!そんな方におススメのコースです。前菜3種盛りや人気の燻製盛り合わせ、燻製醤油を使った焼きそばなど、当店の人気定番メニューを中心に7品のコースです。燻製デザートも楽しめます♪
3000円(税抜)
燻製の具材や野菜を使い、燻製醤油で仕上げた和風の焼きそばです。香ばしさと燻製チップの香りが焼きそばに絶妙にマッチした一品です。
680円(税抜)
豊島区初のビール醸造所を店内に併設しており、自家製の燻製ビールが楽しめます。また、そのほかにも日本各地、世界の生樽ビールを常時15タップご用意。※ビールはなくなり次第、順次入れ替えます。
580円(税抜)~
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
食材の旨味を最大限に引き出すため、素材にあわせてチップも使い分けます。桜チップ、林檎チップ、ウイスキー樽を砕いたチップなど様々なチップを使っています。チップの特製、素材の特製をマッチングさせ、素材の旨味を凝縮し、さらに引き出す。。。もはや煙は調味料のひとつなんです。
燻製で楽しむものはチーズやお肉だけではありません!お刺身やアイスクリームも燻します♪チップの香りと燻すことで凝縮される旨味がいつものメニューを更に美味しく進化させます。未体験の燻製料理に新しい美味しさが発見できること間違いなし!
2階フロアは木製テーブルと緑の調和のとれた開放的でリラックスした雰囲気です。2名様テーブル、4名様テーブル、5名様テーブルがございます。また席のアレンジも可能ですので、少人数から大人数まで様々なシーンにご利用いただけます。小さなお子様用のハイチェアもございますのでお子様連れでも安心です。
1階席はカウンターが7席。お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。またカップルでのデートにもおススメです。目の前には様々なお酒のボトルが並びます。当店自慢の自家製ビールをぜひお楽しみください。
R大塚駅南口徒歩3分、都電荒川線大塚駅前駅徒歩2分の駅近好アクセス!バッティングセンターのあるビルの通りを入ってすぐの左側にあります。オリジナルブリュワリー「NamachaんBrewing」の黄色いのぼりが目印です♪
2名様
2名様掛けテーブル
4名様
4名様掛けテーブル
5名様
5名様掛けテーブル
30名様
貸切は15名様から30名様程度まで対応可能です!
店内1階はカウンター席がございます。目の前の棚に並べられたボトルやグラスを眺めながら出来立てのビールと香り高い燻製料理で一日の疲れを癒してはいかがですか?肩を寄せ合ってのカップルでのデートにも最適です♪
店舗2階フロアは貸切でのご利用も可能です。木の温もり溢れるインテリアが温かみのある空間です。結婚式の二次会や各種パーティ、会社の歓送迎会などにも最適です。当店自慢の自家醸造ビールとオリジナル燻製料理で一味違うパーティをしませんか?人数やご予算、ご要望などお店までお気軽にお問合せください!
自分たちで究極の燻製ビールを造ろう!と試行錯誤しながらいくつもの壁を乗り越え昨年3月に念願の醸造免許を取得することができました。これまでのビールにない驚きと感動、興奮をモットーに日夜ビールを造り続けています。仕込み次第で「味」「色」「香り」が変化する一期一会のビールをぜひお楽しみください。
各種チップを配合し、じっくり自家燻製した大麦をベースに店内醸造所で造った汲み立てのビールと作り立ての燻製料理のペアリングをお楽しみください。味わい深いクラフトビールの喉ごしと、燻製することで凝縮された素材の旨味が引き立った料理の相性は抜群です!
店名 | スモークビアファクトリー「namachaん Brewing」 |
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住所 | 東京都豊島区南大塚1-60-19 |
アクセス | JR 大塚駅 南口より徒歩3分 都電荒川線 大塚駅前駅より徒歩2分 |
電話 | 電話番号を表示する |
営業時間 |
火~土、祝日、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30) 日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30) |
お問い合わせ時間 | 15:00頃~営業時間内にて承ります。 |
定休日 | 月 |
平均予算 | ディナー:3,000円 コース:5,000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | テーブルチャージ300円/人頂戴しております。(コース除く) |
禁煙・喫煙 |
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※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 30席 |
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最大宴会収容人数 | 30人 |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 :15名様~30名様 |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | あり |
駐車場 | なし |
TV・プロジェクタ | あり |
その他設備 | 小型のプロジェクターはございます。(お店まで要確認) |
飲み放題 | あり |
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食べ放題 | あり |
お子様連れ | お子様連れOK |
ウェディングパーティー
二次会 |
ご対応可能です。お店までお気軽にお問合せください。 |
お祝い・サプライズ対応 | 可 |
備考 | - |
2020/01/07 更新