これは絶対ハマる！～豚キムチャーハンのレシピ

豚キムチャーハン

　ガッツリ食べたい時にピッタリ、間違いなしのレシピです。ご飯の量が多いんじゃないかと心配でしょうが、いえいえ、このくらいはペロっとイケてしまします。

 

男子だけじゃなく、女子もきっと好きなこの味は、多分みなさんの想像通り、辛ぁ〜いです。でもやめられないんだよなぁ、この辛さ！

 

次の日にもまた食べたくなること必然！　キムチと豚肉は2回分くらい買っておいた方が良さそうですゾ。

 

 

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材料（3人分）

• 白菜キムチ      180g
• 豚肉（小間、もも切り落としなど）      150g
• 干し小エビ       大さじ3
• 温かいご飯      600g
• サラダ油      大さじ1
• 醤油       小さじ1.5
• 鶏ガラスープの素       小さじ1
• ごま油、こしょう     各少々

 

〈下味材料〉

• 醤油、酒       各小さじ1.5
• こしょう       少々

 

作り方

• â‘    肉を食べやすい大きさに切り下味を付けておく。
• â‘¡   キムチは汁を絞り、（汁は取っておく）2㎝幅に切る。
• â‘¢   中温に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
• â‘£   ③の肉のいろが変わったら、小エビ、②のキムチを加え炒め合わす。

 

• ⑤   ④にご飯を加え混ぜながら、出来るだけパラパラご飯を目指して炒める。
• â‘¥   ⑤に醤油、鶏ガラスープの素、こしょう、②の汁を加え（お子様や辛いのが苦手な人には加減して）味付けする。

 

• ⑦仕上げにごま油を垂らし混ぜあわせ、器に盛ったら完成！

どう？　意外と簡単でしょ。

 

 

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