【大紀元2024年12月16日訊】（大紀元記者季薇多倫多報導） 多倫多的食物銀行正面臨需求激增的嚴峻挑戰。如何有效支持食物銀行？捐贈食物、金錢或時間，都能為緩解當前的困境貢獻力量。然而，了解食物銀行最需要的物資，以及哪些不適合捐贈，至關重要。
根據加拿大食物銀行的數據顯示，2023年約有205萬人依賴食物銀行，創下新高。與疫情前的2019年相比，使用食物銀行的人數激增了90%。在多倫多，每10人中就有1人需要通過食物銀行解決基本食物需求。
密西沙加食物銀行首席執行官梅根·尼科爾斯（Meghan Nicholls）指出，他們每年為超過56,000人提供服務，並提醒公眾，在消防局的食品捐贈箱中投放冷凍火雞等易腐物品並不可取。
食物銀行需要的物品
- 非易碎食品：如罐裝番茄、食用油、燕麥片等耐存儲的食品。
- 家庭必需品：如洗滌劑、牙膏等日常用品。
- 環保購物袋：可重複使用的購物袋需裝滿不易變質的食品後再捐贈，單獨捐贈空袋子並不能解決燃眉之急。
不適合捐贈的物品
- 過期或損壞的食品：可能造成健康風險，不宜捐贈。
- 垃圾食品：應優先選擇美味、營養且適合多種飲食需求的食品。例如通心粉、大米、乾豆類和調味品，而非高糖、高鹽的零食。
- 易腐食品：如冷凍火雞、袋裝胡蘿蔔等不適合捐贈。
金錢捐助的重要性
金錢捐助是支持食物銀行最有效的方式之一。食物銀行可以通過批發商以優惠價格採購所需物資，並根據實際需求進行分配。此外，資金還可用於支付日益增長的運營成本，例如：
- 冷藏卡車與叉車的維修；
- 員工薪酬；
- 其它基礎設施的維護與改進。
時間捐助：成為志願者
- 為食物銀行提供志願服務，是另一種有意義的支持方式。通過貢獻時間和精力，不僅能直接幫助有需要的人，還能提高公眾對飢餓問題的關注和支持力度。
長遠目標：系統性解決方案
食物銀行組織者強調，食品捐贈在短期內仍然至關重要，但從根本上解決飢餓問題，還需關注經濟適用住房和生活工資等系統性問題。只有通過政策改革和社會協作，才能真正消除飢餓，幫助更多人走出困境。
在這個假日季節，用實際行動支持多倫多的食物銀行，讓更多人感受到溫暖和關懷。
責任編輯：岳怡
