『La casa viejaï¼ˆãƒ©ãƒ»ã‚«ã‚µãƒ»ãƒ“ã‚¨ãƒï¼‰ã€çŠ¬å±±ã«ã‚ã‚‹æœ¬æ ¼ãƒšãƒ«ãƒ¼æ–™ç†å±‹ã«è¡Œã£ã¦ããŸã‚ï¼ã€æ„›çŸ¥çœŒçŠ¬å±±å¸‚å¤©ç¥žã€‘

名鉄小牧線の田県神社前駅にやって来たわ！

この駅の近くにガチのペルー料理屋があるからって連れて来られたわ！

 

それでそのお店はどこにあるのかしら？

 

 

まずは駅前の通りを進み、一つ目の交差点を右折します

 

そして私奴がいいと言うまで、ひたすら真っ直ぐ進んで参ります

 

それって駅から遠いってことじゃないのよ！！

 

もう！小牧市を抜けて犬山市に入っちゃったじゃない！クソ暑い（最高気温33℃）のにやんなっちゃうわ！！

 

『La casa vieja（ラ カサ ビエハ）』にやってきたわ！

犬山市に入ってすぐの所にございます、『La casa vieja（ラ カサ ビエハ）』と言うペルー料理屋でお食事していただきます

 

この店まで駅から徒歩15分も掛かったわ！！

 

店内はガチの外国料理屋って感じの、全く飾り気のないシンプルな内装の店内だったわ！

片言の日本語が話せるペルー人のお兄さんと、日本語ペラペラのペルー人のオーナーが接客をしていたわ！

 

この店日本人も来るのねって思ったら、話してる言葉はスペイン語で日系ペルー人だったわ！

ペルー人しか客が居ないガチのペルー料理屋だったわ！

 

メニュー

メニューは無くてスマホでFacebookの画像を見せて来たわ！

見せられたところで、セビーチェくらいしか知らないけど！！

 

私はチャンチョ・アル・ホルノ・ペルアノ・コン・カラプルクラと、チャチャ・モラーダを注文したわ！

 

Chicha Morada（チチャ・モラーダ）

チチャ・モラーダは、紫とうもろこしベースにフルーツを混ぜたペルーのジュースよ！

色はグレープジュースっぽい味で、香りはとうもろこしの香ばしさがあるわね！

とうもろこしの香ばしさと、葡萄系のフルーティーな味がしたわ！葡萄系の味なんだけど酸味はなくてかなり甘いジュースだったわ！

 

Chancho al horno peruano con Carapulcra（チャンチョ・アル・ホルノ・ペルアノ・コン・カラプルクラ）

カラプルクラって言うペルーのシチューに、チャーシューみたいな豚肉（チャンチョ・アル・ホルノ）乗せられている料理よ！

 

カラプルクラは、さらさらしていて、トマトの酸味とバターが効いてるまろやかな味わいのシチューだったわ！

程よい塩味であっさりしていて、全然癖がなくて、日本人の口に合うシチューだったわ！

 

豆かと思ったらジャガイモだったわ！

刻んだジャガイモが入っていて、しっかりと食感が残っていているほど硬めの茹で加減で、ポロポロホクホク、いいアクセントになってるわね！

 

脂身のない淡白な豚肉も入っていて、ほんのりバター風味で、あっさりとしたシチューによく合っていたわ！

 

Chancho al Horno（チャンチョ・アル・ホルノ）

チャンチョ・アル・ホルノは、ほんのりとバター風味で、ほんのりと甘じょっぱいタレの味がする、あっさりととした焼き豚だったわ！

チャーシューみたいな見た目だけど、シュラスコの豚肉みたいな味だったわ！

 

あっさりとした味付けだから、カラプルクラととても合っていたわ！

 

ライス

ライスは丸くてパラパラとした米だったわ！日本のじゃなくてペルーのっぽいわね！

レモン汁がかけられていてほんのりと酸味があったわ！

 

サラサラしたシチューだから、パラパラとした米がよく合っていたわ！

レモンの酸味がバター風味のシチューに輪郭を与えているわね！

 

サラダ

生玉ねぎの清涼感とレモンのフルーティーな酸味があるサラダだったわ！それに清涼感のあるハーブも効いていて結構酸っぱいわね！

箸休めにピッタリでサラダと言うよりお新香みたいだったわ！

 

ソース

後から店員がソースを持ってきたわ！

クリーミーでほんのり酸味のあるドレッシングのような味ね！

唐辛子の香ばしい風味がしっかりと感じられるほど、ふんだんに唐辛子が使われていて激辛だったわ！

 

ソースをかけて食べると辛さと酸味が加わり味がハッキリとするわね！

 

ちなみにチャンチョ・アル・ホルノ・ペルアノ・コン・カラプルクラが1300円で、チャチャ・モラータが200円だったわ！

 

インカコーラ

再訪させられたわ！

 

今回はドリンクにインカコーラを注文したわ！

他のペルー料理屋でも飲んだことあるけど、全然コーラの味じゃなくて、どちらかと言うとマッチやドデカミンに近い飲み物よね。

 

Tallarines verdes con apenado（タジャリネス・ベネス・コン・アパナド）

タジャリネス・ベネスはペルーのバジル和えパスタよ！

バジルのコクと独特な風味がありつつも、クリームで和えられていてクリーミーだったわ！

バジルの風味を生かすためかあっさりとした薄味だったわ！

 

パスタは平べったく厚みのある麺だったわ！

モチモチと弾力があって、イタリアのパスタと比べて柔らかめの食感だったわ！

 

パスタにはアパナドって言うデカいビーフカツが乗ってたわ！

ビーフカツは、薄らとカレーのようなスパイスが効いた衣を見に纏っていて、スパイシーな味付けだったわ！

脂身が少なく牛肉が使われていて、牛肉の旨味がしっかり感じられるわね！

 

Papa a la Huancaína（パパ・アラワンカイナ）

パパ・アラワンカイナはジャガイモにチーズを使ったソースをかけた料理よ！

見た目はマヨネーズだけどチーズのソースよ！

 

チーズと香ばしいスパイスが効いた食べたことのない味付けだったわ！

とろとろとソースがクリーミーで芳醇な味ね！

蒸したジャガイモを冷やしたものが使われていて、キンキンに冷えたソースと冷やした芋がよく合っているわね！

 

帰りに隣にある『MIEL y CANELA（ミエル イ カネラ）』でペルーのお菓子を買ったわ！（MIEL y CANELA（ミエル イ カネラ）の項目に続く）

 

店舗詳細

ラ カサ ビエハ

関連ランキング：中南米料理（その他） | 田県神社前駅、楽田駅

 

MIEL y CANELA（ミエル イ カネラ）

店長のおじさんに勧められて、隣のスイーツ&雑貨屋「MIEL y CANELA（ミエル イ カネラ）」に行ってみたわ！

ラ・カサ・ビエハと同じ系列のようね！

 

外観も店内も飾り気がなくて、ガチの外国料理屋って雰囲気だけど、中から出てきたのは日本人のおばあちゃんでギャップが凄かったわ！

店内では、ペルーの食材や手作りのペルーのお菓子が販売されていたわ！

 

このおばあちゃん、メニューを読み上げる時に、めちゃめちゃ発音が良かったから日系ペルー人だと思うわ！

 

メニュー

店員は日本人のおばあちゃんだけど、日本語メニューはなかったわ！

 

このドーナツ型のプリンは、クレマ・ボルテアダって言うペルーのプリンよ！

 

このデカいプリンは、レチェ・アサダって言うペルーのプリンよ！

 

Crema volteada（クレマ・ボルテアダ）

ドーナツプリンみたいなクレマ・ボルテアダを注文したわ！

おばあちゃんがカットして出してくれたわ！

 

味は完全にプリンで、普通のよりミルク多めに入れてるからかクリーミーだったわ！

かなり硬めの食感のプリンで、木綿豆腐みたいだったわ！

 

普通のプリンより、カラメルのコクが控えめだから結構甘いわね！

 

Pastel de Choclo（パステル・デ・チョクロ）

パステル・デ・チョクロは、トウモロコシを使ったペルーのケーキよ！

見た目はカステラっぽくて、カステラより生地が荒くふわふわで湿った感じだったわ！

 

ほんのりと甘くとうもろこしの風味がしたわ！生地にはナッツが練り込まれていて軽くて香ばしいわね！

カステラより甘味控えめのあっさりとした味付けでこの大きさでもペロリと食べられたわ！

 

Alfajores（アルファホーレス）

アルファフォーレスはペルーやアルゼンチン、ボリビアなどの中南米で食べられてるお菓子よ！

 

見た目は硬そうだけど、生地がしっとりしてるわね！

ココナッツが振り掛けられていて爽やかな甘さがあったわ！

 

中には、ドゥルセ・デ・レチェってコンデスミルクを煮詰めたものが入っていたわ！酸味があって最初はジャムとか果物ペーストかと思ったわ！

食べ進めれば進めるほどどんどん甘く感じて、めちゃめちゃ甘かったわ！

 

店舗詳細

MIEL y CANELA

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おわり。