【サクサクなコロッケが誰でも簡単に作れます】「この手があったか！」「コツなし！手間なし！」頑張らなくても作れるお手軽レシピ

皮をしっかりとくっつけないで揚げると、口が空いてくるのでしっかりと閉じてくださいね！

ジャガイモやギョーザの皮が余った時などにも重宝しますよ！

ぜひ、作ってみてください♪

2人分

材料:

ジャガイモ　1個

合いびき肉　50g

ギョーザの皮　12枚

塩　適量

黒コショウ　適量

水　適量

揚げ油　適量

作り方:

① ジャガイモは洗って皮をむき、4等分に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。フォークなどでつぶし、粗熱をとっておく。

② フライパンにサラダ油（分量外、適量）を引いて中火に熱し、合いびき肉、塩、黒コショウを入れて炒める。炒まったら、①に混ぜ合わせる。

③ ギョーザの皮に②を1/6量ずつのせる。ギョーザの皮のふちに水をつけ、もう1枚ギョーザの皮をかぶせて、周りをしっかりと閉じる。揚げ物用の鍋に揚げ油を注ぎ170度に熱する。全体がきつね色になるまで揚げたら、完成！