【厚揚げ1枚でコスパがケタ違い】作ると毎回取り合いになる！家族が出来立てを狙うおかずレシピ

厚揚げに肉だねを詰めて焼くだけ！忙しい日でもサッと作れるのが嬉しいポイントのレシピです。

夕食のおかずやお弁当のおかずにピッタリ！コスパもいいので、毎日でも食べたい！ぜひ、作ってみてくださいね♫

1人分

材料：

厚揚げ（絹）　1枚

【A】豚ひき肉　100g

【A】玉ねぎ（みじん切り）　1/4個

【A】片栗粉　大さじ1

【A】酒　大さじ1

【A】おろししょうが　小さじ1/2

片栗粉　適量

サラダ油　大さじ1

【B】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2

【B】酒　大さじ2

【B】砂糖　小さじ1

作り方：

① 厚揚げは縦半分に切り、内側に切り込みを入れる。

② ボウルに【A】を入れてよくこね、①に詰める。全体に片栗粉をまぶす。

③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②の断面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し、水（分量外 大さじ3）を加えてふたをする。肉に火が通るまで蒸し焼きにし、【B】を加えて煮絡めたら、完成！

お好みで小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ！