【もう普通の大根には戻れない♡】出して3秒でなくなる！激うま簡単おかずレシピ Collaboration With DAIGOも台所

たっぷりの大根おろしととろろが豚しゃぶに降りかかります！さっぱりヘルシーな簡単料理♡ぜひ作ってみてくださいね♪

2人分

材料：
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）　200g

大豆もやし　100g　

水菜　70g
熱湯　2リットル

塩　30g

一味唐辛子　適量

【☆とろろみぞれ】

大根　150g

長いも　100g

ポン酢しょうゆ　大さじ2と1/2

作り方
① 長いもと大根は皮をむいてすりおろし、大根は余分な水分を切り、水菜は5センチの長さに切る。
② 大豆もやしは分量の熱湯に塩を加えて1分ゆで、ザルに上げて水気を切る。

③ とろろみぞれの①の長イモ、大根、ポン酢しょうゆを混ぜ合わせる。

④ ②の熱湯に水を加えて約80度にし、豚肩ロース肉をゆで、ザルに上げて水気を切る。

⑤ 器に水菜、大豆もやし、豚肉を盛り、③をかけて一味唐辛子をふりかけたら、完成！