【さつまいも何本あっても足りない♡】大人も子供も熱狂する！簡単おやつレシピ

蛇腹にすることでたれの甘みが染み込みますよ。簡単なので♡ぜひ作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

さつまいも　1本

【A】水　1/2カップ

【A】砂糖　大さじ4

【A】しょうゆ　大さじ3

【A】片栗粉　小さじ2

黒ごま　適量

揚げ油　適量

作り方：
① さつまいもは洗い、1.5〜2センチの厚さに切ったら5分ほど水にさらす。耐熱容器に入れてラップをかけたら、600Wの電子レンジで2分加熱する。
② ①の上下に割り箸をおき、3ミリの間隔で切り込みを入れる。ひっくり返して45度回転させ、同じように切り込みを入れたら、竹串に刺す。

③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を入れ170度に熱したら、②を入れて5分ほど揚げる。

④ フライパンに、混ぜた【A】を入れて火にかける。中火で加熱し、とろみがついたら③をくぐらせる。黒ごまをかけたら、完成！