料理研究家のリュウジさんがYouTubeを更新。意外な焼きそばレシピ動画を公開しました。
これまで数々のバズレシピを生み出してきたリュウジさん。
今回のレシピは、リュウジさん曰く「ガチめに絶賛された焼きそば」なんだとか！
麺をほぐす際に水ではなく“あるもの”を入れるそうですが、一体なんなのでしょう……？
「子どもの頃から大好き」と語りながら、焼きそばを冷蔵庫から取り出したリュウジさん。
「これにトマトジュースを足すと、めちゃくちゃうまい！」と自信たっぷりに語り、材料を並べました。
用意したのは、豚肉・焼きそば・キャベツ・トマトジュースと超シンプル！
自作したカクテルを飲みテンションを上げ、調理を開始するリュウジさん。
まずはフライパンにオリーブオイルを垂らし、焼きそばをこんがりと焼きます。後ほどトマトジュースで麺をほぐすので、相性のいいオリーブオイルを使用するんだとか！
焼いた麺を一度取り出し横に置いて、同じフライパンで豚こま肉を焼き、塩コショウで味をつけます。そこにザク切りにしたキャベツも入れて炒めていきます。
途中、豚肉について「豚バラ高いんだよねー！ついつい豚こま肉を使っちゃう」と語るリュウジさん。共感しかない……！
麺を再度フライパンに戻しトマトジュースと付属のソースを入れ、ほぐしながら炒め上げます。
塩コショウで味を整えたら出来上がり！
ほかにもリュウジさんは詳しい分量や美味しく作るポイント、おすすめアレンジも紹介しています。
この動画に大反響！YouTubeトレンド入りも果たしました。
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視聴者からは
「奇をてらったとかじゃなく、普通に知られざる美味しさの焼きそばを生み出している感じ。自然体で作って実生活に溶け込んでくれるレシピは、本当ありがたい」
「トマトジュースで焼きそばを炒めるなんて、まったく発想になかった。改めて料理の可能性は無限に広がっているんだと思いました」
などのコメントが寄せられています。