秋の果樹園巡りと作り置きおかず【55】～週末に作る我が家のおかず

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。

10月の三連休は、余市・仁木方面で果樹園巡りをしました。

ジャム用のりんごをお安くゲットするために行ったのですが、全然だめですね。

1件目、何処とは言いませんが大規模な名の知れた果樹園は、贈答用のお高いりんごがメインといった感じで、お話になりませんでした（笑）

2件目、こちらは某観光農園。スーパーで買うより若干安いくらいのお値段。

農家も肥料や人件費が上がっているので大変なのでしょうね。

とりあえずここで念のため、3個入りを2袋購入。

3件目、某観光農園の近くの小さい農園。地元の客に人気のようで、小さい店だけどひっきりなしに客が出入りしていました。

試しに立ち寄ってみたところ、これが大当たり！

お徳用のりんごやプルーンが並んでいたので、迷うことなく購入しました。

いやー、来た甲斐がありましたね。

りんごは、ワゴンセールで5個入り500円。

プルーンは、3パックほどの量が袋に入って500円。

とってもお得でした。

来年からは、ここの農園で決まりかな…。

りんご・プルーン

りんご

2件目で購入の2袋と3件目で購入の1袋5個入り500円。

それと立ち寄ったスーパーで、なんと4個入りで250円を発見したので購入しました。

と言っても、「おつとめ品」です（ジャムを作るので、こんなんで良いのさ。）

何だかな…、結局スーパーで一番安いジャム用りんごが手に入るんだ…。

ちょっと複雑な気分（笑）

プルーン

プルーン、こちらは散々食べ尽くして、コレしか残っていない。

40個くらい入っていたかな、袋にたくさん入って500円。

完熟でとても甘い。

美味しかったです。

今日の晩御飯

フルーツサラダ・さんまの蒲焼

フルーツサラダは、りんご・バナナ・プルーン入り。

ヨーグルト・砂糖・マヨネーズで和えました。

さんまの蒲焼は7匹で作ったけど、骨を除いたら少ない量になって悲しいです。

あと、この他にタコのカルパッチョを作って食べようかな。

フルーツサラダはおかずにならないかもしれないので、漬物でも加えよう。

そんなことを考えながら、作り置きおかずも作りました。

R6.10.14　今週の作り置きおかず

作り置きおかず

作り置き・さばの味噌煮

さばの味噌煮

生のさばを買ったけど、味噌煮しか調理法が浮かんでこないので、味噌煮を作りました。

作り置き・イカと大根の煮物

イカと大根の煮物

久々のイカと大根の煮物。

イカの味が大根に染みて、良い味になるんですよね。

作り置き・きゅうりの醤油漬け

きゅうりの漬物

畑の巨大きゅうり、ラスト3本で作りました。

巨大と言っても秋なので、そんなに大きくなりません。

20㎝くらいかな。

20㎝じゃ、何だか物足りないかな。

作り置き・れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴらは、お弁当のおかず用。

ごぼう、にんじん、さつま揚げを入れました。

作り置き・茹でブロッコリー

作り置き・茹でブロッコリー

ブロッコリーを買ったので、とりあえず茹でておきました。

まだ、何にするか決めてません。

鮭のハラス

鮭のハラス

鮭のハラスの醤油漬けを焼きました。

我が家の大好物です。

朝御飯のおかずですね。

作り置き・モロッコいんげんの炒め煮

インゲンの炒め煮

 

私の大好物です。

畑から収穫したモロッコいんげんの炒め煮。

仕上げにごま油とにんにく七味を入れると、めちゃくちゃ美味しいんですよ。

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作り置き・魚のすり身(焼き)

魚のすり身（焼き）

数日前に、みそ汁に入れるつもりで買ってきた魚のすり身。

今日はきのこ汁の気分なので、魚のすり身は使いません。

賞味期限が今日なので、とうもろこしを加えて焼いてみました。

食感は「かま栄のかまぼこ」には、程遠かった。

モサモサしてました(笑)

まぁ、これはこれでアリかも。

作り置き・大学いも

大学いも

お弁当用。

弁当のおかずに入っていると、何だかうれしいそうです（アキロッソが）

箸休めです。

最後に

作り置きおかずを作っていたら、ジャムを作る時間が無くなってしまいました。

北海道のドライブは、雪が降るまでですからね。

ラストスパートなので気合入れて遊んます。

だから時間が足りなくなる(笑)

ジャムを作るのは来週あたりになりそう。

以上、ウサピリカでした。

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