无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，...

无锡酱排骨色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的...

三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅...

银鱼、白虾、白鱼号称太湖三白，是江苏省苏州市吴中区（原吴县）和无锡市地方著名系列...

挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。馅里包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白...

梁溪脆鳝，又名无锡脆鳝。梁溪是流经无锡市的一条重要河流，其源出于无锡惠山，北接运...

镜箱豆腐是无锡的传统名菜。由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆...

银鱼是太湖特产，肉嫩无骨，味道鲜美。此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊，下六成热的...

1850年由无锡孙记糕团店创制，因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合成...

肉酿面筋是无锡民间的风味特色菜肴，每到逢年过节，家家都会做道菜。肉酿面筋的做法简...

糖芋头是无锡传统名点，创制于1858年。它选地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱...

梅花糕是无锡风味小吃。用面粉拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油...

无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成1厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀...

江苏名点，著名米制食品。由熟米粉裹馅心后，捏成各种形状，蒸制而成。馅心有荤、素、...

梅贡饼是无锡传统名点，制于1932年。将制好的鲜肉、豆沙、枣泥、椒盐、芝麻、玫瑰、葱...

银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、...

是无锡的传统名点，已有百年历史。小笼个大偏甜，具有南方口味，夹起不破皮，翻身不漏...

宜兴有大片竹海，以笋为原料的菜肴受到宜兴人的喜爱，笋具有纯天然、无污染、味鲜美的...

宜兴一带每逢农历四月初八，有着用乌饭树叶煮乌米饭的习俗，不过现在随时都能在饭店里...

选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口感好。

地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。

色乳白，外脆嫩，里鲜香。

宜兴的野鸡特别好吃，与家养鸡的口感完全不同，鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金...

滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。

餐桌上常见的特色菜，宜兴当地特产的栗子和优质品种的鸡一同烹煮，栗子独有的香气融于...

百合和栗子是宜兴的特产，以本地产的百合、栗子为原料制成的桂花百合栗子羹很有特色。...