饮食指南

2008-12-10 | 4402浏览

徐州古称彭城，缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因为擅长烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在现在的徐州一带建立了大彭氏国。徐州的...

徐州餐饮介绍

2007-03-23 | 4823浏览

徐州古称彭城，缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因为擅长烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在现在的徐州一带建立了大彭氏国。徐州的...

徐州夜市小吃介绍

2007-03-23 | 12590浏览

梅花糕 在夜市看到这家“李氏梅花糕”，令人吃惊。这种原产于苏州的小吃，现在在苏州都很难吃到夜市这家味道很正宗，豆沙的味道得到苏州小吃的真滋味。不过苏州的梅花糕一般不会用小...

徐州的几种早点

2007-03-23 | 17195浏览

徐州人习惯称“早饭”为“早点”。其实徐州人并不像南方人一样早晨在吃点心。而且徐州也不像其他地方，早点中的小吃到处流传。比如粤式早茶、江南糍饭，现在全国各地都可以吃到。徐州...

徐州名菜

2007-03-23 | 9515浏览

霸王别姬：原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举行开国大典时，为盛典备有 龙凤宴 。相传是虞姬娘娘亲自设计的。 龙凤烩 即 龙凤宴 中的主要大件。其料用 乌龟 （龟属水族，龙系水...