Donde el tiempo se detiene
Espacio Trapiche es el escenario de un momento único en el que se conjugan los vinos de Sergio Casé, primer enólogo de la Bodega, en combinación con los platos del reconocido Chef Lucas Bustos. Integrado con la naturaleza que lo rodea, invita a inspirar profundo, disfrutar y mirar hasta donde la vista se pierda creando sensaciones que conducen al encuentro con uno mismo y con los demás. Un espacio donde el tiempo se detiene.
La cocina, nuestro ecosistema en perfecto equilibrio
Creemos en la filosofía “a menor impacto, mayor cuidado”. Así aplicamos el concepto de KM 0 a nuestra cocina, trabajando por minimizar la distancia entre el origen de la materia prima y los platos. Papas, tomates, olivas, verduras frescas de estación, son cosechadas en nuestra propia huerta garantizando la frescura y calidad de los productos que ofrecemos. Nuestra propuesta gastronómica incluye un menú degustación maridado con los más exclusivos ejemplares de Trapiche y diversas opciones a la carta.
Menús
Los vinos, nuestro tesoro mejor guardado
Nuestra gastronomía fue pensada en perfecto maridaje con los vinos de la Bodega. De esta manera se produce un matrimonio ideal entre nuestros platos, llenos del sabor de lo local, y exclusivos ejemplares que sólo podrán degustarse en este espacio. Una propuesta enológica que invita a degustar nuevas cosechas, añadas históricas e iniciativas de los enólogos, elaboradas con nuestra mejor selección de uvas de los selectos terroirs de Mendoza y Chapadmalal.
Carta de vinos
Reservas
Horario
Lunes a lunes al mediodía de 12hs a 17hs.
Viernes y sábados por la noche de 20hs a 23hs.
Dirección Nueva Mayorga s/n, Maipú, Mendoza, Argentina.
Teléfono (0261) 520 7605
WhatsApp +54 9 261 207 4492
E-mail [email protected]
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