Halka tatlı
| Halka tatlısı | |
|---|---|
 Bir halka tatlısının görseli | |
| Alternatif isim | |
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Türü | Tatlı |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Halka tatlı, Türk mutfağında yağda kızartılan tatlılardan biridir. Bir tür tulumba çeşididir. Çoğunlukla seyyar satıcılarda bulunsa da pastane ve tatlıcılarda da satılabilir. Şekil olarak Meksika mutfağındaki churroya benzer.
Adları
[değiştir | kaynağı değiştir]
Halka tatlı, halk arasında kerhane tatlısı olarak da bilinir. Bu adı nereden aldığı muğlaktır. Hatay'da müşebbek, Adana'da kıvrım tatlı, Eskişehir'de ballı ballı denir.
Yörelere Göre Çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Adana Halka Tatlısı
[değiştir | kaynağı değiştir]Adana Halka Tatlısı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir] | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |