【うまい】チキンステーキ焼きます！
1: 名無しさん 2019/03/26(火) 18:55:31.501 ID:qaGVD9P20
ソースまで作る
2: 名無しさん 2019/03/26(火) 18:56:03.559 ID:qaGVD9P20
スパイスには
チューブにんにく
タイム
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チューブにんにく
タイム
3: 名無しさん 2019/03/26(火) 18:56:23.349 ID:qaGVD9P20
ワインは500円くらいで買ったやつ
4: 名無しさん 2019/03/26(火) 18:57:07.996 ID:qaGVD9P20
油しく
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9: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:00:30.310 ID:hAwywAzI0
>>4
バターがあったのにサラダ油？
バターがあったのにサラダ油？
15: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:03:04.894 ID:qaGVD9P20
>>9
ここでバターとタイム投入
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ここでバターとタイム投入
20: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:05:57.556 ID:hAwywAzI0
>>15
鶏は油多めの方が上手く焼けるからな
弱火でじっくりと焼け
中まで火を通すのが難しいからな
鶏は油多めの方が上手く焼けるからな
弱火でじっくりと焼け
中まで火を通すのが難しいからな
5: 名無しさん 2019/03/26(火) 18:57:42.664 ID:qaGVD9P20
チキンは30分前に切り込みをいれ
塩コショウで味付けしてあります
塩コショウで味付けしてあります
6: 名無しさん 2019/03/26(火) 18:58:08.321 ID:sZABpBuB0
ちょっと美味そう
7: 名無しさん 2019/03/26(火) 18:58:52.591 ID:qaGVD9P20
チキン入れる
8: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:00:12.104 ID:qaGVD9P20
鍋の大きさ足りなかった
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10: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:00:46.387 ID:qaGVD9P20
大きい方にかえる
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12: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:01:59.866 ID:hAwywAzI0
そんなにデカいならゆっくり弱火で焼かんと中まで火が通らんかもな
13: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:02:08.886 ID:qaGVD9P20
チキン入ったな
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16: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:03:31.329 ID:hAwywAzI0
おい鶏は皮から焼くんだぞ
17: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:04:33.674 ID:7L8rWHYkd
おれも皮から焼くように教わった
18: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:05:03.987 ID:qaGVD9P20
油を肉にかけ続ける
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19: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:05:46.154 ID:qaGVD9P20
にんにく
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21: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:07:03.197 ID:AwvShlb80
火通るんこれ
22: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:07:20.566 ID:UXz4GPeFa
肉の赤身が強い
地鶏か
地鶏か
23: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:14:16.141 ID:qaGVD9P20
焼けた
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26: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:15:12.431 ID:X9ptrA940
>>23
なんか想像していたのと違うwww
なんか想像していたのと違うwww
24: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:14:30.110 ID:X9ptrA940
油そんなに要らんと思うが
皮からいっぱい脂が出るだろう
仕上げの時香り付けにバターちょっとくらいでいいんじゃね？
皮からいっぱい脂が出るだろう
仕上げの時香り付けにバターちょっとくらいでいいんじゃね？
27: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:17:31.463 ID:qaGVD9P20
残った油に
玉ねぎはいる
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![X5gjGgy.jpg]()
玉ねぎはいる
28: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:19:32.612 ID:qaGVD9P20
あめ色になったら
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29: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:21:00.050 ID:qaGVD9P20
ワインを入れる！
![1JLn8is.jpg]()
30: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:22:28.590 ID:qaGVD9P20
強火で煮詰める
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32: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:30:43.334 ID:qaGVD9P20
煮詰まってきた
![Z12Q5PF.jpg]()
33: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:32:00.119 ID:LXuB3NQmM
もう鶏肉冷めてるじゃん…
34: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:34:02.665 ID:qaGVD9P20
クリーム入れてさらに煮込む
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36: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:38:18.682 ID:qaGVD9P20
なんか思ってたのと別物になった( ；∀；)
油じゃんこれ.....
![AfZqJa6.jpg]()
油じゃんこれ.....
37: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:39:00.362 ID:KGcfSbCU0
段取り悪すぎだろ
とり冷めてるやんけ
とり冷めてるやんけ
38: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:41:36.442 ID:X9ptrA940
普通はワイン入れて煮詰める前にペーパータオルとかで余分な油脂を吸い取るんやで
それに生クリームも入れる必要ないやろ、乳化でもさせたかったんか
それに生クリームも入れる必要ないやろ、乳化でもさせたかったんか
39: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:42:20.298 ID:qaGVD9P20
完成...Σ(ノд<)
あれだな、あれ
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あれだな、あれ
40: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:43:14.101 ID:X9ptrA940
それとこういう時は植物性のホイップはあかんよ
41: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:43:34.302 ID:2mvu6q9r0
半端もんらしく半端な出来になったな
42: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:43:49.740 ID:ePahq68pa
そりゃおめえ生クリームじゃなくてホイップクリームなんかぶち込んだからだろ
43: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:44:13.233 ID:qaGVD9P20
なにが悪かった？
・植物性生クリーム使った
・油取り除かなかった
・煮込みすぎ
なんで思った通りにならんかったのか
・植物性生クリーム使った
・油取り除かなかった
・煮込みすぎ
なんで思った通りにならんかったのか
45: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:45:22.410 ID:qaGVD9P20
油ギットリの香草焼きになってしまった
まずくはないけど、ワインと生クリームが全く無に帰した
まずくはないけど、ワインと生クリームが全く無に帰した
46: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:45:59.159 ID:hAwywAzI0
脂は拭き取るか網かなんかに乗せて切るかしないと
その脂でネギとか焼くと美味いけどな
その脂でネギとか焼くと美味いけどな
47: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:47:35.210 ID:qaGVD9P20
>>46
明日から普通に料理油として使おうと思う.....
失敗してショックです(|| ゜Д゜)
明日から普通に料理油として使おうと思う.....
失敗してショックです(|| ゜Д゜)
48: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:47:57.250 ID:hAwywAzI0
サラダ油が余計だったかもな
脂が酷く出るから盛り付け前にキッチンペーパーとかで拭き取ると思ってたから言わなかったけど
脂が酷く出るから盛り付け前にキッチンペーパーとかで拭き取ると思ってたから言わなかったけど
49: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:48:58.205 ID:qaGVD9P20
>>48
先に教えてくださいよ......
先に教えてくださいよ......
54: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:54:51.883 ID:hAwywAzI0
>>49
いや、油が多い方が失敗しにくい料理であるのは確かだから
焼く時は速水もこみち並みに使う人も割と居るから
いや、油が多い方が失敗しにくい料理であるのは確かだから
焼く時は速水もこみち並みに使う人も割と居るから
55: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:59:52.586 ID:X9ptrA940
>>49
俺は初めからいってだぞw
俺は初めからいってだぞw
56: 名無しさん 2019/03/26(火) 20:00:54.851 ID:qaGVD9P20
>>55
言ってないですよね
言ってないですよね
50: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:49:02.291 ID:K+UwfOlD0
ん？玉ねぎはどこいったの？
51: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:50:32.084 ID:qaGVD9P20
>>50
玉ねぎ、ワイン、生クリームは焦げ付いてフライパンにこびりついてる
油だけ回収できた
玉ねぎ、ワイン、生クリームは焦げ付いてフライパンにこびりついてる
油だけ回収できた
52: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:50:43.167 ID:2mvu6q9r0
ちゃんとレシピ読めよ
53: 名無しさん 2019/03/26(火) 19:54:15.692 ID:vBZxVd0dM
スレタイの【うまい】とは
引用元: http://hebi.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1553594131/
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