【料理スレ】 揚げ出しマグロを作ってみる！
1: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)01:50:47 ID:pMk
半額のマグロを美味しく大変身！
引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1425315047/
2: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)01:52:28 ID:pMk
マグロのお刺身を買ってみたけど、今日は生な気分ではなくなったので火を通してみることにした。
3: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)01:54:59 ID:pMk
まずは出汁から作ります。
こんな感じで揃えて自分好みの味に仕上げてまいりましょう！
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こんな感じで揃えて自分好みの味に仕上げてまいりましょう！
4: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)01:55:12 ID:VGC
期待
5: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)01:56:11 ID:pMk
これを適当に混ぜれば完成！
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6: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)01:57:40 ID:pMk
次に大根おろしを作ります。スーパーの半額のね腐った大根をゲット！
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7: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)01:58:15 ID:pMk
おろしていきます！
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11: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:00:30 ID:pMk
そして、次にマグロの登場( ＾∀＾)
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13: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:02:00 ID:pMk
マグロ切った( ＾∀＾)
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14: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:02:41 ID:jzG
酒が欲しくなるな
17: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:03:25 ID:pMk
>>14
もちろん酒のアテだ！
もちろん酒のアテだ！
15: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:02:46 ID:pMk
次に油を準備( ＾∀＾)
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16: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:03:16 ID:jzG
良い鍋
19: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:04:24 ID:pMk
>>16
ありがとう、メイドインダイソーだ( ＾∀＾)
ありがとう、メイドインダイソーだ( ＾∀＾)
21: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:06:10 ID:pMk
そして、片栗粉登場！
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22: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:06:55 ID:pMk
これをマグロに絡める( ＾∀＾)
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24: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:07:30 ID:pMk
絡まる！
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30: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:12:15 ID:pMk
そして、揚げてしまいましょう( ＾∀＾)
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31: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:13:36 ID:pMk
揚がりました！
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33: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:15:36 ID:MHW
三つ口コンロ？すげーじゃん
34: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:16:05 ID:ohe
なるほどこういう食べ方もあるのか
36: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:16:51 ID:pMk
それでは、苦手な盛り付けにまいります( ＾∀＾)
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38: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:18:10 ID:pMk
これに先ほどこしらえた出し汁をかけます( ＾∀＾)
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40: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:20:45 ID:jzG
マグロパサパサにならない？
42: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:21:39 ID:pMk
>>40
出し汁がしゅんで丁度いい感じだ( ＾∀＾)
出し汁がしゅんで丁度いい感じだ( ＾∀＾)
41: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:21:02 ID:pMk
そして、最終！大根おろしとおろし生姜と刻みネギトッピングで完成だ！名付けて揚げ出しマグロ( ＾∀＾)
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43: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:23:00 ID:OcK
のぁぁぁぁ(^q^)
餡をかけて欲しかったぁぁぁ(^q^)
餡をかけて欲しかったぁぁぁ(^q^)
45: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:24:16 ID:pMk
出し汁に片栗粉を投入して餡掛け風にもできるが、また今度だな！
44: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:24:12 ID:mk5
何マグロ？
46: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:24:58 ID:pMk
>>44
これはお安いメバチマグロ( ＾∀＾)
これはお安いメバチマグロ( ＾∀＾)
47: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:25:59 ID:pMk
酒が実に旨い( ＾∀＾)
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48: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:26:20 ID:jzG
食べなくてもわかる美味い
49: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:26:48 ID:mk5
おいちそう
味詳しくレポーター風にうp
味詳しくレポーター風にうp
50: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:33:15 ID:pMk
味は和風出汁の少し濃いめで、例えると松茸のお吸い物の濃いめの感じかな？そして少しあつめに切ったマグロでサッパリと思いきや片栗粉まぶして揚げているから意外とボリュームを感じられる！そして薬味の大根おろしと生姜と刻みネギのハーモニー！これが決め手( ＾∀＾)
54: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:38:13 ID:mk5
>>50
いいね
腹減った失敗した、、、
いいね
腹減った失敗した、、、
53: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:34:52 ID:pMk
近所の居酒屋でオヤジに提案して店のメニューになった( ＾∀＾)
55: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)02:41:19 ID:pMk
お前ら付き合ってくれてありがとう( ＾∀＾)
57: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/03(火)04:09:39 ID:Nel
いいなこれ
今度これやってみるわ
今度これやってみるわ
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