今日美容院でカットしてもらっているとき
世間話をしていました


私は会話がとても楽しみなタイプです
ここの美容師さんが好きだからと言うこともあるのですが

マーマレードの話題から発展して教えてもらったのが
豚肉を炒めてマーマレードと醤油と
粒マスタードで味付けるんだそうです

家に帰って早速作ってみました
マーマレードのほんのり酸味と甘さと
マスタードの香りでとっても美味しかったです

今までスペアリブとか鶏肉とか
いろいろなレシピは見ていましたが
実際に作ったことはありませんでした



今日は豚バラしかなかったのでこれで作りましたが
他の部位の肉でも作ってみたいと思います

いいことを教えてもらってありがとうございました
もっといろいろな事に挑戦しなくちゃって
反省しました

  

今日の私
ポンコツがパワー全開でした

温熱療法の予約をしていたのでその近くで
遠くてなかなか会えないお友達の顔を見に行こうと
張り切って少し早めに家を出ました

途中息子に頼まれた野菜販売所で買い物しようとしたら
月曜はお休みでした
方向音痴の私はお友達の家をナビで検索して
行きました
おはようございます、ごめんください
失礼しますと声をかけながら
作業場に入っていくのですが
全く人の気配がしません


ちょっと他へ回ってもう一度挑戦

おはようございます、ごめんください
失礼します

し～～～～～～ん

あっ大変！温熱療法予約の時間になっちゃう

治療してもらいながらなんとなく話していたら
それは作業場だから
自宅は向かいなんだって

そうなんだ～～

帰りにもう一度言って
ごめんください

し～～～～～～ん

あれ？？

もう無理だ
早く帰らなきゃ

12時過ぎ家に帰ると
来ているはずのない孫の３号ちゃんと
旦那がお腹をすかして待っていました

ごめんごめん
旦那は一人なら何でも食べているのですが
孫には何を食べさせたらいいかわからず
待っていたようです

大急ぎで支度をして一件落着

なんてポンコツなんでしょう
段取りが悪いですよね
事前に連絡を取って家にいるか聞いておくとかねぇ

温熱療法は一ヶ月に一度しか行かないんですから
ちゃんと準備しておくべきでした

トホホ
  

大切なちから荘のお客様の一人0さん
広島県で有数の柑橘の土地
瀬戸田の人です

時々ラインで楽しい旅の写真を送ってくださいます

見たこともないお祭りの動画や
近況報告をしてくださったり
お祭りが大好きで高山祭りに何度か写真を撮りに来られました

去年に引き続き
八朔を送ってくださいました



去年と同じ物だそうですが
追熟したようで甘みが増していました

見たことも聞いたこともない柑橘も入っていましたが
ネットで調べると大変貴重なもののようで
4月に食べ頃ということでとっても楽しみです

またレモネードも入っていました
去年とは違うものでしたが
甘くて酸っぱくてとっても美味しいです



ありがとうございます
また元気で会いましょう

先日テレビで瀬戸田を特集していました
行ってみたいなってすごく思いました
  

毎日少しずつ片付けしているのですが
今日はお昼にちびっこを預かって
その後お寺の役員会に

急いで帰宅してお客様の食事の準備

暖かい日なので仕事もはかどります

片付け中に出てきたこれ



編み棒です

これを使って息子たちのベストにくまの柄を入れたりして
お揃いで編んだり
自分のカーディガンを編んでみたり

ところがどうでしょう
どうやって編むのか
どうやって使うのかさえ思い出せません

肌触りにこだわって柔らかいタオル地で
ロンパースを作ったり
遊び着を縫ったり

私って暇だったの？？？？？

出てきた編み棒はごめんなさい、捨てます

裁縫だけは今も時々やりますが
直したりするだけで形になるものは作れません

布の端切れもたくさんありました
ちょっとしたのは捨てましたが
捨てられないものもたくさん

着物の切れ端もありました

そういえば和裁もやってました
自分で縫ったものもいくつかタンスの肥やしになっております

無駄なことやってたのかしら

なんとまあ随分ポンコツになってしまったものです(^_^;)
それにしてもどうやって編み物していたんだろう
謎ですwww


  

今日いつものスーパーで買物をしていました
時々あるんですが
全く何を買っていいのか閃かない

どうするどうするって迷いながら店内を回っていると
後ろから「お～い、えっこ」って声をかけてくる人が

声で誰かわかったのですが
まさかと思って振り返るとやっぱり

中学校からの同級生大好きなYちゃん
相変わらずの美人さん

「よくわかったね、うれし～～」と返しちゃいました
少し立ち話をしましたが嬉しくて嬉しくて

するとどうしたことか買い物がはかどっちゃって
テンションが低いままの買い物はだめですね

ありがとう
嬉しかったよ
優しくて美人さん

美人は今更見習うこともなることも出来ないので
優しさは忘れないようにって
気を引き締めました
  

ここ数年お彼岸におはぎを作ることをサボってました
忙しいとかなんとか理由をつけて

義母が大好きだったし
私の母はあんこが大好きでした

今日は意を決して（というほどのことではないんですけどね）
昨日から段取りしておいて
今朝おはぎを作り
みんなに配りました

誰かのためを思って料理を作るって大切



母たちには食べてもらえないけど
気持ちはこもっていると思います

私達はあんこが好きなので
普段からあんこを炊いて
パンに付けたりヨーグルトに入れたりしています

やる気になればちゃちゃっと作れるので
お彼岸のおはぎはサボらずに
作らなければと反省した日でした  

旦那が今日で70歳になったんですが
先日同い年の人と話していたら
孫に「コキンチャン」って言われたと笑い話

それはいい！！

古希ではおじいさんみたいだけど
コキンチャンは可愛いし

今日の夕食はポトフ


いつも注文されるマスタードも忘れずにwww

先日誕生日に何を食べたいか聞くと
お母さんのカレーだったんですが
数日前に前倒しで作っちゃったので
今日はポトフで

そしてプレゼントは



私はウイスキーのこと全くわからないので
なんとなく選んだのですが
喜んでくれたのでよかった～～～

子どもたちからも色々もらいましたが
お酒類がかぶらなかったので
よかった

お互いに元気に子どもたちに迷惑かけないよう
頑張りましょうね







  

嫁入り道具の衣桁



終活中に部屋の隅で全く使わず放置されていた衣桁が

一度は処分するつもりで外に出しました
昔はこんなものまで嫁入り道具に入ってたんですね

親には申し訳ないけど
一度も使わずに部屋の隅でホコリを被っていました

外に出して拭いてみたら
あれ綺麗なまま

全くときめかないものは片っ端からゴミ箱に入れましたが
さすがにこれは捨てる勇気がありませんでした

また家に持ち帰りましたが
結局物置行きなんでしょう

ちょっと考え直します
やっぱり処分するべきなんでしょうかね  

中津川市にあるとある飲食店

数年前
「ここは飲食店か？つぶれちゃったのかな」と
話しながら通過

その後に通ったときにはものすごい行列
「え？？ここ営業してたんだ！」
思わず検索
「へ～～人気の飲食店なんだ」

その後に通ったときは店主さんらしき人が
外を歩いてらしたので車から降りて聞くと
「今日は売り切れで閉めましたまたお願いします」だって

あのまだ午後1時なんですけど

びっくりした

その後に通ったときは日曜日でお休みでした
なるほど、日曜日は混みすぎるからやってないんだ
またその次は全くの時間外

そんなこんなで数年経過

今日遅がけに気まぐれで中津川方面にドライブ中
ちょうど12時
もしかして今日行けるかなと思って行くと
やっと入店できたんです

迷ってカツ煮定食とモツ煮単品で



野菜たっぷりのカツ煮
しょっぱくなくて優しい味
御飯も美味しい

もつは想像を超える柔らかさと美味しさ

注文するときはご飯の量も確認
私は小さいのを頼んだのに普通の大盛りの量
旦那は並だったのに丼物位の量

ひぇ～～と言いながら美味しいのでしっかり完食！！

定食の味噌汁をモツ煮に替えることもできますよとか
私達の後から入店した人からは
揚げ物時間がかかりますがいいですかとか
常連さんにはいつものねと言ったり

店員さんは気が利いて明るくて素敵
超忙しそうなのににこやかで

店主らしきおじさんも厨房から
「ありがとうございま～～す」と声掛け

雰囲気も味も大満足

帰りの車中で旦那と今日の教訓について


どんなお店でも、雰囲気も味のうちってこと
どんなに美味しいものを食べても
いいものを買ったとしても
お店の人が感じ悪かったら台無しですよね

私も普段から気をつけているつもりですが
これは本当に大切なことです

私達もこれは大切な教訓にしようと意見が一致
この頃いろいろな体験があって
とてもがっかりしたこともあったりして
やっぱりこういうことだねって（笑）

  

先日お店で始めて見たこのバッカス

バッカスは大好きで冬になると常時置いてあるのですが
これは食べたことがありません



あら美味しい
とっても濃厚

旦那との3時のコーヒータイムで一箱終了(^_^;)  

今日は雪が舞ったりして寒かったですが
少し暖かい日が続きましたよね

その時ちゃっかりこんなものが



福寿草の一番乗りが咲いていました
これを見るとテンション上がります

花壇をよく見るとすでにクロッカスやミニスイセンも
出始めていました
これは大変と冬の間に花壇に入ってしまった
石ころや木の葉をかき出してきれいに掃除しました
そして
いつでも咲いていいよって声をかけました

でも悲しいことにいろいろな花が咲きそろってから
必ずその上に雪が降るんですよ

そして彼岸が近いので
旦那と墓の掃除もしました


  

去年見られなかった富士山
今年二日目にしてやっと見ることができました
雨の翌日なのでモヤがかかっていて
ぼんやりですけどね

一番の目的だった大好きなSさんの家にお邪魔して
10時半ころまでおしゃべり
それから日本平に向かいました

日本平からの富士山はなんとも言えず
幻想的であ～～日本にいるなって感じました




そこからはロープウエイで
久能山に移動

急なたくさんの階段に二人でフーフー言いながら
しっかり参拝

またロープウエイで戻り
今日の日程は終了

桜えびのかき揚げを堪能して帰路につきました
気になるサービスエリアのたびに
ゆっくり休憩しながら

よる8時ころ家に帰ると
猫ちゃんが大喜びで甘えて甘えて

ごめんね
寂しかったよね  

一年に一度行けるか行けないか
お泊りの旅行

去年の静岡は2日とも雨でがっかり

今年も一日目は見事に雨降り

最初は焼津の河津桜を見に
こんな雨降りに来ている人なんて
私たち以外に二組くらい




靴は濡れるし

次は焼津さかなセンターへ行ったのですが
なんと休みの店が多い日だったんです
まあまあ人は多かったのですが
3分の2の店がお休みですって

あちゃ～～やっちまったな
暗いところがたくさんでがっかり
ちゃんと調べていかなきゃね

飲食店もほとんど休みだったのですが
開いていたお店でマグロ三昧丼を食べました




とっても美味しかったです！


その後は
仕方がないので日帰り温泉へ

これが良かったんです
こんなに温まる温泉に入ったことがありません
夜になってもぽかぽか

今日は疲れたのでまたおいおい
  

この時期寒暖の差が激しくて
寒いやら暑いやら
ちょうどいい日・・・春と秋が少なくなりましたよね

猛暑のあとになりがちなのが秋バテといいます
それはよく聞くのですが
今の時期は春バテと言うんだそうです

風邪をひきやすかったり
花粉症が悪化したり
自律神経が乱れたり

そんなときにお嫁ちゃんからもらったのがこれ



温かくなってよく眠れるよって言ってもらったのですが
その後ちょうどテレビで何回も紹介されているのを
見たんです

私はサム～～い日の朝
イヤリングのように貼って一息ついて
仕事を始めます

体が軽いような気がします

できるだけ予防をして元気でいたいと思います
いいものをくれてありがとう


  

お嫁ちゃんに「お母さんの母の味はなんですか」と聞かれて
困ってしまい

少し考えたら塩味の朴葉すしもどき（笑）かな

と思っていたのですが
最近やたら炊き込みご飯のリクエストが多くて
お嫁ちゃんが適当にやるのか
レシピがあるのかと聞いてくるんです

考えてみるとこれは私の亡き母が教えてくれたものでした

一升五合に対するレシピなので
五合とか八合とか米の量によって
調味料を変えていました

3号ちゃんは「ババの味ご飯でなければいやだ」なんて
嬉しいことを言ってくれるらしくて
５号ちゃんも炊き込みご飯だと
たくさん食べるらしいんです



具はその都度変えますが

これは間違いなく私の母の味でした

そのことを思い出させてくれた
お嫁ちゃんにも感謝です  

前にもブログにあげたことがあるんですが
馬路村の柚子寿司酢で作る南蛮漬け

この間は白身さかなで作りましたが
今回は鶏むね肉で

鶏むね肉を斜めに切って塩麹に漬けておいて
片栗粉を付けてあげます
それを柚子寿司酢と少しのお水、醤油で

玉ねぎ、ピーマン、人参と合わせてもう出来た

今まで南蛮漬けのタレが思うように出来なくて
悩んでいたのですがもう大丈夫



塩麹に漬けると柔らかくなるし
少し下味もつくし旨味もアップして
いい事だらけ

自家製の塩麹は最強です
息子に作ってもらったんだけどねwww  

親ほどの年の女性なのですが
私はお友達と言っていたKさん

もう亡くなられましたが
お元気な頃,いただいたコーヒーカップ
大切に使っていたのに洗うときに落として
旦那のカップの取っ手を割ってしまいました

でも旦那が上手に直してくれて
それから２年は使ったと思います

そして昨日・・・とうとう
今度は本体に亀裂が入ってしまいました

ごめんなさいKさん



なぜか私のカップは大丈夫
あれ？

もう一つ優しいお客様にいただいてサブで大切に使っている
美濃焼のカップがメインになりました



  

孫たちが来ていて
「さあご飯しようか」と言うと
3号ちゃんは「ちくわの天ぷら食べたい」
4号ちゃんは「ハンバーグある？」

え？？食堂じゃないんですが

でも孫のためならついつい

いいよって言っちゃう

急いでちくわの天ぷらを作りながら
多めに作って冷凍しておいたハンバーグを解凍

孫たち上機嫌でもりもり食べてくれます




食べるときも二人競って何やら話しかけてくる
返事するのも大忙し

今日は少し遅くなると連絡があったので
風呂に入って長い髪を乾かすのもたいへん

若いときはこんなこと平気だったのにね

なんだかず～～～っと喋っている気がします
９時過ぎ送って行って、もうぐったり

あ～～喉乾いたwww

でも若返る気がします
ありがとう  

私達には珍しく平日にお出かけ

お気に入りの氷見の道の駅へお寿司を食べようと
出かけたのですが到着の寸前に旦那が
「今日は市場食堂へ行ってみるか」と言い
毎回気になっていた私は「いいね！！」

氷見漁港の中で
こんなところに食堂があるのかと思うような場所

１１時でしたがすでに満席に近い感じ
私達が入店した直後からはもう並んでいました

まず小さな土鍋に冷たい味噌汁が運ばれてきました
中にはつみれと魚のあらが入っています
温まったら食べてください


注文したのは魚の漬け丼




最初はそのまま
少し食べたらうづら卵を入れて
その後は出汁をかけて

ひつまぶしみたいな

めっちゃ美味しい

店内から漁港で仕事をしているのが言えるんですが
どっさりの魚にカラスが寄ってきてくわえていったり

トロ箱にイカが入っていて
こんなにたくさんのイカ見たことないとか

面白かったですwww

  

毎日少しづつ進めている終活
旦那にやっとスイッチが入って
少しづつゴミ箱に入っていきます

今日は私が箱を２つ「これはどうします？」
と渡しました

あ～～懐かしいな
あれ？こんなもの知らないぞ
これは誰のもの？

そんなことをつぶやきながら




ほとんどがなにやら観光地のキーホルダーですが
あまり迷っている様子なので

「ときめくものは残してときめかないものはゴミ箱じゃない」

するとなんてこと

ほとんどがゴミ箱行きでしたwww

私達が死んでから
なんじゃ！こんなにゴミばかり集めてって
息子たちに笑われるのがオチですからね