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ピックアップ!口コミ
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明鏡止水の構えで西翁のいにしえを継承し忠実に味覚を再現しつつ井上流もおり混ぜて辿る至福のお料理
■訪問日 2025.5.17(土)17時〜20時半
■お料理 お任せ ¥40,000税込
お飲み物含むお会計¥62,000税込
■予約 ご常連様のお席にて
1.先付
●温かい...
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味享
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『...
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53000円飲み物代金込み。
同行いただいたご老人Pお爺さんは美味しさあまり感動して動かなくなり剥製のように固まっておられました。
いただいたものは同行者投稿参照。
ササガレイ、そら...
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真摯に素材のポテンシャルを引き出し季節の移ろいを表現しつつ至福の味覚を慈しむお料理
■訪問日 2025.4.17(木)18時
■お料理 お任せ ¥40,000税込
お飲み物含むお会計¥66,000税込
■予約 年間予約
■滞在時間 18時〜20時半
■設...
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2025.4.
受け継ぐ心と味
花冷えとは、昔の人はよく言ったものだ
そんなことを思いながら、やってきたのは内幸町にある日本料理店「味享」。店主・井上 享俊さんが故・西健一郎さんの味と心...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-3213.html
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月曜日の夜です。
西新橋です。
今夜は五ヶ月ぶりに、こちらの【味享】さんにお伺いしました。
狙いはもちろん、合馬の筍。
他にも真鯛は旬だろうし、それに何より、井上氏の真摯な調理と控...
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定期訪問させて頂いている味享さん。
今回は2025年3月のレビューです。
日に日に温かくなり春が近づきを実感してきた3月の下旬、
若竹汁で幕をあけたこの日の味享さんのコースは、軽やかな食感と...
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この日は初の味享さんへ。
以前から美味しいとは伺っていたので楽しみ。
予約者の方とも久々の食事。
一緒に行くことになった友人もお店について調べたらしくかなり楽しみだよね!と話しながら伺いまし...
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一度行ってみたかった長は憧れのお店やっと行くことができました
いちど行ってみたかったそんな憧れのお店でございます。やっと行くことができました。大変おいしかったです。何を食べても本当に美味しくて感動のあまり本当に嬉しかったです。最高でした。まず最初に出てきたお料理...
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2025/1/21火18:00(知人の誘い)
新規予約不可で京味出身の大将が振る舞う予約困難店の味享さんにお伺いしました。
カウンターオンリーの店内はお客さんの椅子の後ろは狭くて通れないほどの...
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味享
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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店名 |
味享(ミタカ)
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受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6812-7168 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
内幸町駅から356m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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最近の編集者 |
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57m
74m
179m
208m
300m
4月上旬に最高の筍を食べに味享さんへ。
*若竹汁
まずは蛤の出汁を使った香り高いお吸い物。
いきなり最高です。
*空豆と塩雲丹 蛤の煮凝り 縞海老の昆布締め
空豆は甘く炊いていて塩雲...