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ゆったり癒される
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三浦半島佐島漁港の地タコと鎌倉野菜のカルパッチョ 梅醤ドレッシング
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スチームケールサラダとヴィ―ガンスープ
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菜の花とサーモンのクラムチャウダー ココット煮
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ベイクドSOYチーズケーキ
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パン
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菜の花とサーモンのクラムチャウダー ココット煮 あっぷ
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きゅいそん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
チャヤマクロビ ロイヤルパークホテル ザ 汐留店
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、カフェ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-3616 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都港区東新橋1-6-3 ロイヤルパークホテル ザ 汐留 1F |
| 交通手段 |
JR・地下鉄 新橋駅より徒歩3分 汐留駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （d払い） |
席・設備
| 席数 |
72席 （テーブル席（４人掛け・２人掛け）、カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ロイヤルパーク内に駐車場がございます。（提携なし） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、アレルギー表示あり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 乳幼児含めて可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年 |
| 備考 |
電子マネーはPayPayも可能です |
| お店のPR |
【汐留駅1分/新橋駅3分】自然栽培の野菜の力を感じるマクロビオティックメニューをお気軽に☆
厳選した野菜をはじめとする、素材が本来持っている力を引き出した、マクロビオティックのお料理をご提供しています。お食事のほかには、卵、牛乳、白砂糖を使用していない「ギルトフリー（罪悪感なし）」なスイーツや、こだわりの自家製果実酒も。高い天井と大きな窓が開放的で、緑の映える落ち着いた空間の中ゆったりとくつろぎながら、美味しいマクロビ・メニューをお気軽にお楽しみください！ |
| 初投稿者 |
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汐留ロイヤルパークホテルの1Fにあるマクロビの店。
時々そういう系が食べたくなるんですよね。
日比谷や伊勢丹にも店舗があるようで、ルーツは葉山のラ・マーレ・ド・茶屋（懐かしいな）みたいです。
外に面したお店はかなり広く、全面ガラス張り。
カフェ風かつゆったりとした造りでかなり落ち着く。
休日のこの日、店内は５割くらいの入り。
思ったよりお客さんが多い印象。
さすがに女性が多くて、オヒトリサマやグループ、それから家族連れもいました。
男性一人や男性グループは、さすがにいなかった・・。
1000円少々のランチセットやそれ以下の単品もあり種類豊富。
デザートやお茶だけで可能だし、かなり使い勝手は良さそう。
コースが2500円とお値打ちだったのでそれを注文。
ヘルシー＆ビューティーコースという名前で、「肉・卵・乳製品・精製白砂糖を使わない、食べてきれいになるオーガニックなコース。」だとか。
内容は以下になります。
＊三浦半島佐島漁港の地タコと鎌倉野菜のカルパッチョ 梅醤ドレッシング
ブランドの佐島の蛸。
旨みがあります。
そして、いつも思いますが、鎌倉野菜はほんと美味しい。
味が濃いんですよね。
有機らしい香り（つか肥料・・・）もほんのり感じられ、嬉しい。
酸味が程良い梅醤も、野菜の甘みを良い感じに引き出してます。
こういう優しい風味のドレッシングは良いな。
かなり好みな感じ。
＊スチームケールサラダとヴィ―ガンスープ
青汁とかに使うケールですが、味が濃い。
想像した青臭さはなくて甘いのが良いな。
蒸すことで甘みが引き出されている感じ。
ほんのりと温かいので、香りも出てるし。
味付けも優しく、ケールの甘みを邪魔しないのも良い。
ヴィ―ガンスープは、オニオンスープ。
玉ねぎの甘みがすごく出ていて、温まる。
これも優しい風味。
＊菜の花とサーモンのクラムチャウダー ココット煮
豆腐ハンバーグとのチョイスだったのですが、こちらにしました。
豆乳を使っていると思われるクリームシチューソースが優しい味でかなり好み。
塩もそこそこ利いていて（とはいえ強くはない）、しっかり感もあり満足な味。
菜の花がやはり味が濃くて美味しい。
サーモンは普通かな。
でも、サーモンとしてはややさっぱり目なので、この軽いクリームシチューにすごく合ってる。
沢山のキヌアが添えられていて、それを投入するとその香ばしさが、クリームへの良いアクセントとなる。
これ以外に、帆立や人参・ジャガイモなども入っていて、優しくも食べ応えがありました♪
＊パン
有機玄米ご飯とのチョイス。
パンのが軽いのでそちらにしたのですが、これは普通。
やや素朴な風味。
＊ベイクドSOYチーズケーキ
かなり美味しい。
下に少しアプリコット？を入れていて、その酸味が通常のチーズの酸味代わり。
全体的に軽いながらきちんとした味で、しっかり感もあります。
優しい甘さも、優しい味の豆乳チーズとバランスが取れてる。
濃厚な普通のチーズケーキも良いですが、こういうのも良いな。
最後に有機の紅茶を頂いて〆。
こういうマクロビ系のお店って、意外に味が濃かったり野菜がそれ程でもなかったりするのですが、ここはきちんと美味しい。
全体的に優しい風味で、工夫がされていて、バランスが取れてる。
総料理長は、もともとラ・マーレ・ド茶屋でシェフをしていたようですし、ヘルシー料理の本も出しているのですが、成程なーと納得する完成度。
本サイトでは、こちらはあまり評価が高くないですが、自分にはかなりツボ。
接客も感じが良いし、雰囲気もゆったりしてるし、料理は優しい味で美味しくて軽いし、かなり癒されました。
満足♪
ご馳走様でしたー。