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韓式料理 ムグンファ
（무궁화）食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2024 選出店
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ムグンファが更に進化を遂げる‼️
SANの時に比べ価格が少し上がりましたが
食材と料理の質が上がっているので満足度は更に増しています‼️
木山シェフと冗談を言いながら美味しい食事が出来るのもこのお店の雰囲気と空気感がそうさせてくれるように思います
今回はWメインとして
鮑と黒毛和牛‼️
お肉とキムチを胡麻の葉で包んで頬張る‼️
言うまでもなく最高に旨い‼️
今日の食事には大阪の人気店シェフをお連れしたので気合い入っていましたねー笑笑
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ブリ&雲丹&キャビアが絶妙なマリアージュを‼️
新店舗になって再訪です！
新しいメニューに変わっているので楽しみ
プリップリの海老が乗ったキンパとフォアグラをゴマの葉で巻いた濃厚な一皿‼️
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新たなステージで更なる進化を‼️
木山シェフが神山町から大淀へと移転し
店名も新たにムグンファとして生まれ変わる‼️
古民家を大工であるお父さんがリノベーションした正に想いのこもった拘りの内装に仕上がっていました！
料理の内容は以前のSANより更に宮廷韓国を木山流の発想力で進化した料理になっていました♪
これから経年する事でお店の雰囲気と料理のクオリティが益々向上される事だと確信しています‼️
これからも注目していきたいです‼️
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masa996
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
韓式料理 ムグンファ（무궁화）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2024 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福島駅 / JR東西線新福島駅 徒歩10分 福島駅から657m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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約10ヵ月振りに伺って雰囲気がガラッと変わりビックリしました‼️
以前より席数が少し増えたのかなぁ？
以前はこの字型で横並びになるスタイルでしたが、リニューアル後は4人掛けデーブルが4つありグループで利用し易くなったと思います！
木山シェフの想像力と新たな発想を駆使されるので毎回違った料理を楽しめます♬
ご一緒したお友達は以前のSANには何度か行かれた事があったそうですが、ムグンファには初訪問でとても楽しみにされていたとの事
以前のイメージより更に料理が進化しておいしくなっていると喜ばれていました❣️
驚くほどパリパリ食感の海苔巻きも美味しかった‼️
更に私の好みだった一皿はタルタル風ユッケをブルスケッタのようにバケットに乗せて食べると滅茶ウマです❣️
木山シェフもご一緒した友人がSANに来られて来た事に気づいて挨拶も交わして再訪を誓いました！