Name: とおの屋 要
Address: 材木町2-17, 遠野市, 岩手県, 0280521, JP
Telephone: 0198-62-7557
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 4.19

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1～20 件を表示／全 55 件

ピックアップ！口コミ

ぺーぱーかんぱにー口コミ2249件フォロワー1160人

4.2

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2024/02訪問1回目

1日1組限定のオーベルジュで頂く「発酵料理」

・じゃがいもと自家製チーズ、えのき、ベーコン、フォンドボー
・自家製納豆、梅干しの餡、平飼いの卵
・蛸、干し柿、葱の根っこ、玉ねぎ
・豚肉となれ寿司の茶碗蒸し
・寒締めほうれん草のお椀
・だ...

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_smooth_口コミ4230件フォロワー1776人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/11訪問3回目

岩手中心の東北の旅 4日目①

とおの屋要さんでの朝食。

朝食もよかったです。
程よい量を女性スタッフの方が用意して下さいました。
ちなみに、女性スタッフの方は盛岡でご自身のお店もやって...

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_smooth_口コミ4230件フォロワー1776人

4.5

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク4.5

2024/11訪問2回目

超絶！めっちゃおいしかった、　でも、めっちゃ高くなった！（笑）

岩手中心の東北の旅 3日目⑦

今回の旅程を組むのは至難の業でした。
TOHOKU EMOTIONの予約と、１日１組限定のこの宿の予約を両立できなければ成立しない。
２つとも予約可能日の最速時...

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4434件フォロワー6802人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.8

2023/12訪問1回目

「とおの屋要(よう)」さんは朝ご飯も抜群！

「とおの屋要」さんの朝ご飯について、ご紹介します。

和食のメインディッシュであるご飯。
お米の品種は遠野一号で、炊飯器材の釜は南部鉄器製。
カリフラワーと紫キャベツの茹で胡麻油和え、ワカメ...

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4434件フォロワー6802人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.8

2023/12訪問2回目

すしログ：地産、発酵、醸造を駆使する和食の最先端。遠野「とおの屋要(よう)」

ブログより転載！
岩手県遠野「とおの屋要(よう)」の魅力とは？
それでは、「とおの屋要」さんの魅力をご紹介します。
ご主人の佐々木要太郎さんは他店での修行経験はなく、ご尊父と辻嘉一氏の『懐...

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hirokiworld54 口コミ493件フォロワー165人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

#佐々木要太郎
#身長187cm
#じゃがいもの形に戻したポテト
#中に自家製チーズ刻んだ漬物
#引き立て合う組み合わせが絶妙
#要さんといえば自家製どぶろっく
#見よこの輝き神々しい
...

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yokop451 口コミ851件フォロワー926人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

このオーベルジュのために岩手に行く価値アリ

グルメ界隈でどんどん知名度を上げているこちらのお店へ。1日1組限定で、2人で行って1人55000円。お酒を飲むと八万くらいかな？
そこそこしますが、絶対にお酒飲むべし。
普通の日本酒は米を削ること...

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5712件フォロワー8086人

3.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

遠野　「とおの屋要」 : 趣味の為に生きて行く。

今回の遠野行きの目的は、「とおの屋要」さんに伺うこと。
「The Tabelog Award 2022 Bronze」受賞店です。

オーベルジュで１日１組のため、予約困難になっています。
今...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5765件フォロワー12251人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.7

2022/10訪問2回目

唯一無二の自家製発酵料理を再び

岩手県遠野市に店を構える完全予約制の「要」さんに再訪致しました。

釜石線遠野駅から歩いて2分程とうれしい駅近です。
岩手県の遠野市は東南部に位置し、東京23区がすっぽりと入る広さです。
そし...

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食べムロTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1484件フォロワー3576人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/05訪問1回目

100年以上の歴史がある『民宿とおの』4代目による地産地消の料理とどぶろくを堪能出来る注目のオーベルジュ！

【Checkポイント】
■1日1組限定のオーベルジュ。来客の殆どが国内外のプロの料理人やフーディーという今話題のスポット。
■発酵料理と自家製どぶろくを堪能出来て健康を。

1日1組限定、発酵...

4

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お肉モンスター口コミ3461件フォロワー1791人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.8
CP3.8
酒・ドリンク4.5

2022/05訪問1回目

なによりもベッドがふかふかであったかくて良い

岩手県遠野駅から歩いてすぐのところにあるオーベルジュ。
雰囲気からしてもっと山奥にあるんかと思ってたらめちゃくちゃ駅前にあったw
でも外観の雰囲気はしっかり良いです。

中は入ってすぐ左がダイ...

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フラワ田口コミ1560件フォロワー325人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク4.3

2022/02訪問1回目

わざわざ訪れる価値のある場所

アクセスはすこぶる悪く、周りにはコンビニもない。
だからこそここまで静かで、一つのことに集中できる環境なんでしょう。

失われつつある技術や食材を追求し、新鮮な食体験をさせていただきました。
...

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vamitan 口コミ877件フォロワー1517人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/01訪問1回目

芋のサラダ、姫りんご　
わらずと納豆　うめぼしのあん、かわのり、卵
さつまいものテリーヌ、いくらの醤油漬け
合鴨　もも肉、クコの実、大豆、鴨の油
茶碗蒸し　豚　塩をほとんど使ってない　山椒の実...

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phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1916件フォロワー1411人

4.2

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.2
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.3

2022/01訪問1回目

遠野から世界へ、自然の力を体験できるオーベルジュ

とおの屋要

The Tabelog Award 2022 Bronze受賞店

遠野から世界へ、自然の力を体験できるオーベルジュ
予約は完全予約制になり食事と宿泊込みでのご利用になり2名...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2059件フォロワー5240人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2021/12訪問1回目

『米農家』『料理人』『どぶろく醸造家』『発酵のプロフェッショナル』、100年以上続く『民宿とおの』４代目と、複数の顔を持つご主人の織りなす発酵イノベーティブが奏でるハーモニー。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『...

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ジゲンＡＣＥ口コミ4612件フォロワー3005人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問2回目

雪景色に佇むとおの屋要(よう) の朝食

twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777

岩手県遠野市、自家製で発酵料理、酒を醸造、それを提供するオーベルジュとおの屋要(よ...

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ジゲンＡＣＥ口コミ4612件フォロワー3005人

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

非日常の亜空間、そこには質実共に意義のある時が流れていた

twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777

岩手県遠野市、自家製で発酵料理、どぶろくを醸造、それを提供するオーベルジュとおの屋 ...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5765件フォロワー12251人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.7

2021/11訪問1回目

唯一無二の自家製発酵料理

岩手県遠野市に店を構える完全予約制の「要」さんに伺いました。
釜石線遠野駅から歩いて2分程とうれしい駅近です。
岩手県の遠野市は東南部に位置し、東京23区がすっぽりと入る広さです。
そして、「民...

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gunmadontist 口コミ1420件フォロワー1608人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2021/11訪問1回目

失われつつある日本文化の伝承者

長年の課題店であった、とおの要を初訪問。
自家製どぶろくで有名なお宿だが、食事も正に圧巻のお料理。

どぶろくに使う遠野米の米麹を使った発酵料理や、地元野菜やきのこを使った料理など、創造性溢れる...

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romi8710 口コミ33件フォロワー70人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

4代目のこだわりがグッとつまったオーベルジュ
1日1組なので、のんびりゆったりできます。
20年前から耕す畑ですつくるお米、そのお米でつくるどぶろく、そして糠どこで発酵される野菜、魚。
日本の昔...

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えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3827件フォロワー13474人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2021/08訪問2回目

とおの屋要@岩手〜テクニカルでトリッキーでファンタスティックな発酵イノベイティヴ〜

◆出色の一皿に変えて

　ポテサラは

ポテトの中にエシャロットを忍ばせているのだろうか、

歯ざわりに快が有るのと味噌のコク味が有って、

生麩とサラミオリーブオイルは

表面...

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	とおの屋要（ヨウ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
ジャンル	料理旅館、創作料理
予約・お問い合わせ	0198-62-7557
予約可否	完全予約制
住所	岩手県遠野市材木町2-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	遠野駅から107m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	14席
個室	有（2人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://tonoya-yo.com/
オープン日	2011年8月
備考	どぶろく有り！
初投稿者	くろ熊（7）
最近の編集者	romi8710（70） ... 店舗情報（'21/11/27 18:26）黄色のたぬき（5912） ... 店舗情報（'20/12/31 14:56）編集履歴を詳しく見る