Kuchnia

Kulinaria

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Cukinia z jaśminowym ryżem i mlekiem kokosowym
ze świeżą kolendrą i sałatką z chińskiej kapusty

Składniki:
jedna duża cukinia
szklanka ryżu jaśminowego
pół szklanki drobno pokrojonych liści kolendry
łyżka soku z limonki
szczypta ostrej papryki chili
dwie szklanki mleka kokosowego
Składniki na sałatkę:
garść chińskiej kapusty bok choy (można też użyć innej ulubionej młodej sałaty)
pół łyżki jasnego sosu sojowego
dwie łyżki oleju z awokado
szczypta białego pieprzu
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 225 stopni. Cukinię kroimy na pół, delikatnie kropimy oliwą i posypujemy solą. Wkładamy do piekarnika na około 15-20 minut, do czasu aż obydwie połówki zmiękną.
W tym czasie przygotowujemy ryż. Gotujemy go w mleku kokosowym z kilkoma łyżkami wody, delikatnie solimy i postępujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Należy jednak uważać, aby mleko się nie przypaliło, dlatego należy gotować ryż pod przykryciem, na minimalnym ogniu i co jakiś czas mieszać mleko.
Kiedy cukinia jest już gotowa, wyjmujemy ją z piekarnika i przy pomocy łyżki delikatnie usuwamy miąższ w środku. Rozdrabniamy go widelcem, dodając sok z limonki i chilli. Następnie kiedy ryż już wchłonie całe mleko i będzie miękki, dodajemy do niego przyprawiony miąższ cukinii i liście kolendry, cały farsz dokładnie mieszamy i nakładamy do wydrążonych cukinii.
Nafaszerowane cukinie wkładamy na 5-8 minut do piekarnika. W tym czasie szatkujemy boy choy, w szklance mieszamy składniki sosu. Gotowe cukinie jemy z surówką skropioną sojowym dressingiem.

Dodała Natasha Faron Obserwuj

Od Marta Chmurzyńska Obserwuj

Źródło: jadlonomia.com odwiedź stronę

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

1167 99

Zupa dyniowa - Przepis Składniki, 4 porcje: • 500 g d…