Kuchnia

kuchnia

ŚLEDZIK

Składniki:

pół kg śledzi
3 cebule
100g przecieru pomidorowego
4 łyżki octu winnego
pół szkl oleju
łyżeczka cukru
2 szt ziela angielskiego
listek laurowy

Wykonanie:

Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i pokroić w kawałki.

Cebulę pokroić w półplasterki, i zeszklić na na kilku łyżkach oleju.

Do zeszklonej cebuli dodać przecier pomidorowy, ocet, resztę oleju, przyprawy i gotować minutę. Zostawić do ostygnięcia.

Zimny sos wymieszać ze śledziami.

Pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation